Los canónigos son un tipo de vegetal que para integrar en alguna preparación es necesario conocer sus acompañantes para hacer que su sabor destaque y se acople muy bien a los demás ingredientes. En esta receta de ensalada de canónigos nos encargamos de enseñarte una forma en la que, puedes complementar el sabor de este exquisito vegetal con otros ingredientes deliciosos.
Receta de ensalada de canónigos
Preparar una ensalada de canónigos es tan fácil que seguramente vas a querer prepararla en todo momento como comida rápida, además, es un alimento saludable que todos puedes disfrutar por igual.
Ingredientes
- 200 g de canónigos
- 1 rulo de queso de cabra
- 20 g de pasas
- 40 g frutos secos
- 1 manzana verde tipo Golden
Para la vinagreta
- 2 cucharada de mostaza francesa antigua
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
Preparación
- En primer lugar, debemos preparar la vinagreta para dejarla reposar mientras preparamos la ensalada y lograr que, su sabor se encuentre más fuente.
- Cogemos un bold para mezclar el aceite, el vinagre balsámico, la miel, la mostaza y una pizca de sal
- Removemos bien todos los ingredientes hasta lograr compactar por completo y dejamos en reposo a temperatura ambiente
- A continuación, cogemos una sartén y lo colocamos a calentar
- Cuando el aceite se encuentre bien caliente, incorporamos los frutos secos
- En el momento en el que, los frutos secos comiencen a dorarse, podemos retirarlos del fuego y reservarlos
- A continuación, cogemos la manzana para retirarle el corazón y cortarla en pequeños trozos
- A su vez cortaremos el queso en rodajas
- Cogemos un bold y añadimos los canónigos, los trozos de manzana, el queso de cabra, las pasas y los frutos secos
- Vertemos encima la vinagreta removemos todo para mezclar todos los ingredientes
- Podemos servir para degustar
Consejos
Es importante que sirvas esta ensalada de canónigos justo después de haberla preparado, debido a que, la lechuga podría verse afectada por la vinagreta y amargarse un poco.
Más ideas para ensaladas: Ensalada de pimientos asados, Ensalada de gulas o Ensalada de berros
Calorías
140 calorías
Tiempo de preparación
20 minutos
-
Si no andas demasiado bien de tiempo normalmente pero quieres comer bien sano, aprende… Leer más
-
¿Quieres una ensalada que sirva para cualquier hora del día?, bien sea para sus… Leer más
-
Vamos hoy con la categoría de ensaladas que siempre debemos de tomar en cuenta… Leer más
-
Hoy vamos con la receta de Ensalada de manzana y remolacha, una opción muy… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más