Fideos de arroz fritos

La receta de Fideos de arroz fritos son sin duda alguna una preparación bastante interesante con una mezcla de ingredientes que resulta muy sabrosa.

El platillo es variado ya que contiene múltiples ingredientes, entre ellos diferentes vegetales los cuales se combinan con filetes de pollo que debemos de cortar todos en tiras finas incluyendo todos los vegetales. La comida en si tiene bastantes calorías, ya por el nombre nos da una idea y es una comida que podemos servir como platillo fuerte disfrutando de todos sus sabores y combinación de texturas.

Receta de Fideos de arroz fritos

Prepara y disfruta de los Fideos de arroz fritos, una comida jugosa y con muchísimo sabor.

Ingredientes

• 250 gr de fideos de arroz.
• 2 Zanahorias.
• 1 Calabacín.
• 1 Cebolla.
• 50 gr de brotes de soja.
• 1 Pimiento verde.
• 150 gr de filete de pollo.
• 200 gr de gambas peladas.
• Salsa de soja.
• Aceite vegetal.

Preparación

1. Comenzamos por lavar todas las verduras y luego proceder a picarlas en tiras finas o bastoncitos.
   

   Cortamos la zanahoria

2. Ahora toma el pollo y corta también en finas tiras.
   

   Cortamos

3. Coloca un wok sobre fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
   

   Colocamos el wok

4. Empezamos agregar los ingredientes que previamente cortamos, comenzando primero por las tiras de pollo, doramos ligeramente y luego incorporamos al wok la cebolla seguido de  la zanahoria, brotes de soja y finalmente el calabacín.
5. Con la ayuda de un tenedor mezclamos todo a fuego fuerte sin cocinar por mucho tiempo.
6. Luego es momento de añadir los bastoncitos de pimientos junto a las gambas peladas. Mezclamos un par de veces hasta que las gambas ya estén listas.
7. Muy bien, ahora es turno de preparar los fideos y para ello colocamos una olla con abundante agua y una pizca de sal. Llevamos a fuego alto para hervir.
8. Cuando hierva, apartamos del fuego y en ese momento agregamos los fideos para cocinarlos por un tiempo de 4 minutos, mezclando en todo momento.
   

   Añadimos los fideos

9. Cumplido el paso anterior agregamos los fideos al wok y removemos todo.
10. Ya para servir cada ración debes de freirla con aceite vegetal bastante caliente y donde agregaremos un poco de salsa de soja, mezclamos y freímos todo por casi 1 minuto y listo.

Consejos

En el paso numero 5 es importante no cocinar de mas los ingredientes porque al final lo que queremos es que las verduras resulten crujientes.

Al cocinar los fideos debes mezclar constantemente de manera que no se peguen los fideos unos con otros.

Calorías

300 calorías.

Tiempo de preparación

20 minutos.