Prepara un rico flan de café y chocolate blanco para compartir un postre exquisito y lleno de mucho sabor para consentir a los más pequeños de la casa. Impresiona a tus seres queridos con este rico flan, además es fácil de elaborar y lleno de mucho sabor. Así que no busques más y prepáralo para compartir en familia.

Receta de flan de café y chocolate blanco

¿Te apetece un rico flan de café y chocolate blanco? Esta receta es perfecta para compartir en familia, será una delicia compartir un postre diferente con tus seres queridos. Además es fácil de elaborar con mucho sabor. Así que no esperes más, toma nota y prepara este suculento flan.

Ingredientes

  • 750 ml de leche
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Caramelo
  • 3 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
  • Agua (para el caramelo)
  • Gotas de limón (para el caramelo)
  • 200 gr de chocolate (para la salsa de chocolate)
  • 60 gr de mantequilla (para la salsa de chocolate)
  • 150 ml de nata (para la salsa de chocolate)
  • 4 cucharadas soperas de azúcar (para la salsa de chocolate)

Preparación

  1. En primer lugar preparar el flan, los huevos, el azúcar, mezclar en un bol la leche, la esencia de vainilla y el café.

    Flan de café y chocolate blanco

    Los huevos

  2. Después procede a batir todos los ingredientes hasta que estén combinados perfectamente.
  3. Luego, procede a utilizar la batidora, también puedes batirla a mano. Mientras, pon a precalentar el horno a 170 grados centígrados.

    Flan de café y chocolate blanco

    Precalentar el horno a 170 grados centígrados

  4. Posteriormente, preparar el caramelo, vierte el caramelo en una sartén a fuego lento con unas gotas de limón.

    Preparar el caramelo

  5. Mientras preparas el caramelo pon a hervir agua en una sartén y una vez logre el punto de ebullición, agregas a la sartén sin dejar de remover.

    Hervir agua en una sartén

  6. Seguidamente, tomar un molde de flan y lo bañas en caramelo. Luego, vierte la mezcla que batiste previamente.
  7. Después tomar una fuente para horno con borde alto. Seguidamente, llena agua hasta la mitad y deja en ella el molde para flan.
  8. Luego, dejar cocinar en baño maría durante 50 minutos aproximadamente.
  9. Transcurrido el tiempo, introduce un palillo, si sale pegado, dejar por unos minutos hasta que se cocine por completo.
  10. Después, retirar del horno, deja que se enfríe y desmoldar.
  11. Posteriormente, para preparar la salsa de chocolate pon a calentar la nata en una cacerola en baño maría
  12. Luego, agregar el azúcar y la mantequilla, mezcla todo muy bien, removiendo hasta que los ingredientes se fusionen por completo. Una vez obtengas una crema uniforme añade en otro recipiente y colocar el trozo de chocolate blanco
  13. Remueve el chocolate hasta que se derrita completamente y luego agregar la crema.
  14. Finalmente, sirve el flan de café y acompañas el chocolate blanco que preparaste. ¡Que la disfrutes!

    Sirve el flan de café

Calorías

215 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

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