La avena es un cereal perfecto para integrar en nuestras preparaciones cotidianas, principalmente por su gran contenido de fibra y su poco porcentaje de grasas, por ende, mezclarla con plátano para elaborar esta receta de galletas de avena y plátano es perfecto para disfrutar de un alimento saludable, original y delicioso.

Receta de galletas de avena y plátano

No encontrarás en otro lugar una receta tan simple y delicioso como esta de galletas de avena y plátano que, además seguramente tus comensales no querrán dejar de probar.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • ½ taza de avena
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

  1. En primer lugar, debemos coger un plátano para retirar toda su piel o carcasa

    pelar platano

  2. Cogemos una cazuela llena de agua y colocamos el plátano a cocinar en ella durante unos 8 minutos
  3. Una vez el plátano se encuentre blando, lo retiramos del fuego
  4. Mientras el plátano se encuentra caliente, lo colocamos dentro de un bol y con la ayuda de un tenedor, procedemos a triturarlo hasta formar una especie de puré

    Galletas de avena y plátano

    triturar plátano

  5. A continuación, añadimos la avena y removemos bien hasta lograr mezclar ambos ingredientes por completo
  6. Debemos lograr formar una especie de masa densa con la textura de la avena
  7. Añadimos la cucharada de canela y removemos hasta lograr que se integre

    mezclar hasta compactar

  8. Ahora con la ayuda de una cuchara, cogemos una porción de la masa y formamos la galleta aplastándola ligeramente
  9. Cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel de horno
  10. Colocamos las galletas sobre el papel de horno y si deseamos, rociamos un chorro de aceite

    Galletas de avena y plátano

    colocar sobre una fuente

  11. Pre-calentamos el horno a 190 grados
  12. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar las galletas durante 20 minutos
  13. Al finalizar los minutos de cocción de las galletas, las retiramos del horno y las dejamos enfriar
  14. Podemos degustar.

    Galletas de avena y plátano

    Galletas de avena y plátano

Consejos

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Calorías

110 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos

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