Galletas de avena sin azúcar

Las galletas son postres sin los que prácticamente no podemos vivir, sin embargo, resulta difícil consumirlas frecuentemente por su alto contenido de azucares y grasas que pueden causar daños a nuestra salud. Con esta receta de galletas de avena sin azúcar descubrirás una manera de disfrutarlas sanamente y gozar de todo su sabor.

Receta de galletas de avena sin azúcar

Preparar unas deliciosas galletas de avena sin azúcar es muy simple, tanto que te parecerá un juego de niños elaborarlas.

Ingredientes

• 30g de coco rallado
• 70g de avena
• 2 sobres de edulcorante
• ½ cucharada de polvo para hornear
• 1 limón para su ralladura
• ½ cucharada de esencia de vainilla
• 1 huevo
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos el coco rallado para mezclarlo con la avena dentro de un recipiente
2. Añadimos los sobres de edulcorante y mezclamos todo hasta lograr que se integre
3. A continuación, añadimos la ralladura de limón y la esencia de vainilla para continuar removiendo hasta que todo esté bien integrado
4. Incorporamos el huevo y con la ayuda de un tenedor, removemos todo bien hasta que se disuelva
5. Finalmente, continuamos mezclando con las manos hasta formar una especie de pasta densa y homogénea
6. Dejamos que la masa se repose durante 15 minutos para hidratar la avena
7. Pre-calentamos el horno a 180 grados
8. Cuando hayan culminado los minutos de reposo de la masa, cogemos algunas porciones para formar bolitas y luego aplastarlas para que tenga la forma de las galletas
9. Colocamos las galletas sobre una fuente de horno previamente engrasada y las llevamos al horno
10. Dejamos que las galletas se cocinen durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas
11. Cuando las galletas estén listas, las retiramos del horno para dejar que se enfríen por completo y poder degustarlas.
    

    Galletas de avena sin azúcar

Consejos

Es recomendable vigilar la cocción de las galletas, porque dependiendo de la potencia del horno podrían cocinarse más rápido.

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Calorías

190 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos