Gazpacho de fresas

¿Te gustaría preparar un rico gazpacho de fresas? Esta receta es especial si quieres compartir un postre especial, saludable y nutritivo. El gazpacho es una sopa elaborada con hortalizas, verduras o frutas que se consume fría. Degusta el aroma y toque dulce de las frutas. No busques más, toma nota y pon manos a la obra.

La fresa es una fruta llena de sabor que provee de grandes beneficios para la salud, además es perfecta para incluirla en tu dieta diaria. Es muy apetecible, deliciosa y llena de mucho sabor. Sin duda alguna las fresas son coloridas, nutritivas y muy querida por los niños.

Esta rica fruta contiene gran cantidad de vitaminas, fibras, minerales, ácido fólico y antioxidantes propiedades que son necesarios durante el embarazo. Esta fruta es uno de los antojos de las embarazadas. Además poseen una gran cantidad de vitaminas, dentro de las que se pueden destacar la vitamina C, nutriente necesario en la dieta. También contiene vitamina B, entre ellas vitamina B6 que contiene enzimas ayudando al desarrollo infantil y perinatal. Posee niacina o vitamina B3 ayudando al metabolismo celular y vitamina B2 que permiten la producción de glóbulos rojos.

Receta de gazpacho de fresas

El gazpacho de fresas es perfecto para compartir un postre saludable y nutritivo en familia, además es fácil de elaborar. Será una delicia compartir esta receta junto a tus seres queridos. No busques más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 500 gr de tomate maduro
• 500 gr de fresones o fresas
• 1 diente de ajo
• 50 gr de pimiento verde
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de vinagre de vino
• Sal

Preparación

1. En primer lugar asegúrate de tener todos los ingredientes en una batidora o también puedes agregar en la cacerola, por si acaso no caben para que se mezclen bien.
   

   Tener todos los ingredientes

2. Agregar las fresas y los tomates sin agregar la parte verde, el pimiento sin pepitas, después procede a batir muy bien.
   

   Agregar las fresas y los tomates

3. Si deseas puedes agregar más sal o vinagre.
   

   Sal

4. Después pasar por un colador el gazpacho de fresas, así te quedará más suave. Luego meter en la nevera durante una hora hasta que esté frío.
   

   Pasar por un colador

5. Una vez esté bien frío, puedes servir, será refrescante y deliciosa. ¡Que lo disfrutes!
   

   ¡Que lo disfrutes!

Calorías

174 calorias

Tiempo de preparación

60 minutos

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