Gelatina de chocolate

Degustar una gelatina es sinónimo de felicidad. Sabemos que este estupendo postre cuenta con una textura increíble que, resulta estupenda de degustar sobre todo para los pequeños. Sin embargo, con esta receta de gelatina de chocolate descubres una manera de preparar un postre de sabor delicioso y, además, tan divertido que nadie puede resistir probarlo cuantas veces sea posible.

Receta de gelatina de chocolate

Preparar una suculenta gelatina de chocolate es muy simple, aunque no lo creas, además seguramente al ver su aspecto y conocer su increíble sabor, no podrás sacarla nunca más de tu mente.

Ingredientes

• 500ml de leche
• 6 láminas de gelatina neutra
• 50g de cacao en polvo
• 70g de azúcar

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un recipiente lleno de agua para colocar las láminas de gelatina en remojo.
2. A continuación, cogemos una cazuela y colocamos a templar la leche.
3. Cuando la leche haya cogido un poco de calor, añadiremos el cacao y el azúcar.
4. Sin dejar de remover, llevaremos la mezcla a ebullición.
5. En el momento en el que, la mezcla comience a hervir, la retiramos del fuego.
6. Ahora escurrimos bien las láminas de gelatina y las incorporamos a la mezcla.
7. Continuamos removiendo para ayudar a que la gelatina se disuelva por completo.
8. En el momento en el que, la gelatina se haya disuelto, vertemos la mezcla en los moldes o flaneras.
9. Dejamos que la mezcla llegue a temperatura ambiente y luego la llevaremos al refrigerador durante 8 horas.
10. Al finalizar los minutos de reposo de la gelatina, la retiramos del refrigerador y la desmoldamos para degustarla.
    

    Gelatina de chocolate

Consejos

Una buena idea para esta receta de gelatina de chocolate es añadir trozos de chocolate de barra antes de llevarla al refrigerador, seguramente el resultado te encantará.

Recuerda que, mientras más tiempo esté la gelatina en el refrigerador, mejor será su textura.

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Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos