Hamburguesa de Espinacas

¿Qué te parece comer una sana hamburguesa de espinacas?, sencillas y ricas. No se puede pedir nada más de un platillo del cual tu paladar y cuerpo agradecerán que le des a probar.

Sabemos que a Popeye le gustaban las espinacas, ¿y cómo no? pues esta verdura aporta una increíble cantidad de potasio, fibras, vitaminas y hasta una decente cantidad de proteínas. Pero como todo, deberás consumirle con cierta moderación, pues son una fuente muy rica del ácido oxálico.

Receta de Hamburguesa de Espinacas

Al probar esta hamburguesa de espinacas notarás que no todo tiene que ser carne para saber bien, y es que el sabor de este platillo sencillamente te impactará.

Ingredientes

Para preparar esta ligera pero del todo deliciosa hamburguesa necesitaras de:

• 500 gr. de espinacas.
• 200 gr. de brócoli.
• 2 patatas.
• 1 cebolla.
• Pan rallado.
• Pan de hamburguesa.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Orégano.
• Sal y pimienta.

Preparación

Una vez te asegures de que conseguir los mejores y más frescos ingredientes y ya tengas todo en tu cocina a punto, comienza con:

1. Lo primero será llenar una olla con agua, calienta la misma a llama máxima y añade un poco de sal y un toque de aceite.
2. Pela las patatas y córtalas, una vez el agua empiece a hervir añádeles.
3. Una vez ablanden retira del agua, vuélveles puré y luego reserva.
4. Corta la cebolla y las espinacas, luego fríeles ligeramente en un sartén a llama máxima. Cuando estén hechas retíralas del fuego y resérvales en un bol.
5. Ahora combina todos los ingredientes mientras les amasas, añade de a poco el pan rallado hasta que tome consistencia, añade el orégano y salpimienta.
6. Luego forma unas “pelotas” de esa masa, aplástalas hasta darle la forma correcta y por ultimo cocina en un sartén con un poco de aceite de oliva.

Ya cuando las hamburguesas estén bien hechas por ambas caras podrás armarles junto al pan y disfrutar con los mejores acompañantes que tu elijas.

Consejos

Recuerda que al preparar el puré deberás machacarle con una cuchara mientras viertes un poco de aceite de oliva (también puedes usar leche tibia). De esta manera obtendrá una mejor consistencia.

Calorías

370 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos