Hamburguesa con huevo frito

Descubre una manera ingeniosa de preparar un plato de los más solicitados: una hamburguesa con huevo frito.

Este plato es una manera de lo más deliciosa de integrar el sabor de la carne y del huevo. Sin duda una variedad de las típicas hamburguesas que seguro os va a encantar. Por otra parte es un plato muy económico, fácil y rápido de preparar, ya que solo tendrás que utilizar ingredientes que normalmente se tienen en la cocina.

Añadir un huevo a uno de los platos que más gustan a pequeños y mayores, es sin duda una gran fuente de nutrientes, ya que este ingrediente es muy rico en calcio y en proteínas, unos principios activos que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo.

Receta de hamburguesa con huevo frito

La hamburguesa suele ser uno de los platos más socorridos. Lejos de prepararlo de la manera tradicional, hoy te vamos a ofrecer una receta que os va a encantar, una hamburguesa con huevo frito.

Ingredientes

• 1 pan de hamburguesa
• sal
• 300 gr. de carne picada
• 1 huevo
• ½ pimiento rojo
• 1 hoja de lechuga
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebolla mediana
• 1 loncha de queso cheddar
• medio tomate
• 2 lonchas de beicon

Preparación

1. Primero, empieza pelando y cortando la cebolla en trozos pequeños y haz lo mismo con el pimiento.
2. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe en el mismo los ingredientes durante un par de minutos a fuego medio. Añade la pimienta y la sal al gusto. Retira del fuego y reserva en un recipiente hasta que se hayan enfriado.
3. En el momento en que estén a temperatura ambiente, mézclalos con la carne picada y reserva.
4. Con el resto haz una especie de nido en el que se puede introducir el huevo. En otra sartén fríe el mismo con la precaución de que la yema se quede líquida. Cuando lo tengas listo, tapa el huevo con la carne que has reservado anteriormente, asegurándote de cerrar muy bien los bordes para conseguir un relleno perfecto.
5. Ve calentando la parrilla, la sartén o el grill en el que vayas a preparar la hamburguesa. Cocina la misma durante unos cinco minutos por uno de sus lados y otros cinco, por el otro a fuego medio – alto.
6. Añade un poco de sal a cada uno de los lados de la hamburguesa. Cuando tan solo quede un minuto para sacar la hamburguesa, coloca el queso sobre ella.
7. Por otro lado, en otra sartén fríe el beicon durante unos cinco minutos a fuego bajo y mientras tanto, ve cortando el tomate en rodajas que no sean demasiado gruesas. Corta la lechuga.
8. Corta el pan de hamburguesa en dos partes y colócalas en la parrilla durante un minuto.
9. Finalmente, coloca la hamburguesa con el queso en una de las rodajas y añade el beicon, después el tomate y por último la lechuga.
10. Ya tienes lista una riquísima hamburguesa con huevo frito que te puede servir como una deliciosa y rápida cena.
    

    Hamburguesa con huevo frito

Consejos

• Añadir un huevo a una hamburguesa conseguirás que tus invitados se queden sorprendidos al cortar la carne y encontrarse con una nutritiva y agradable sorpresa.

Calorías

400 calorías

Tiempo de preparación

20 minutos