Nada mejor que un delicioso helado de té verde para un día caluroso, y es que en los días de verano es necesario hidratarse, por esta razón es ideal que utilices infusiones combinada con cubitos de hielo. Este postre es fácil y sencillo de preparar, sólo necesitarás leche, nata, yema y perfumado de té. Así que no esperes más y pon manos a la obra.
El árbol de té llamado Thea sinensis o Camelia sinensis, el cual se originó en el sudeste asiático, desde la India y Sri Lanka extendiéndose a Japón y China, continúa creciendo en regiones tropicales y subtropicales. También puede encontrarse desde una altitud que alcanza 2000 metros.
Esta bebida ofrece bienestar, serenidad y belleza que contribuye al buen funcionamiento del organismo. En China y Japón su consumo está vinculado con la búsqueda espiritual. Por ejemplo, los monasterios budistas asocian una taza de té experimentar el buen humor y la paz interior.
El té verde se utiliza en la medicina tradicional para reducir los dolores de cabeza y alargar la juventud. Cuando los británicos llegaron a la India, fue cuando importaron el té de China y comenzaron a elaborar su propio té que poco tiempo después se convirtió en una bebida muy popular.
Receta de helado de té verde
El helado de té verde es un postre exquisito y refrescante, además es perfecto para esos días de calor. Preparar esta receta es fácil y rápido. Así que no busques más y sorprende a todos tus seres queridos, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 125 gr de azúcar
- 200 ml de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de té verde
- 100 ml de leche
Preparación
- Lo primero que debes hacer es preparar la infusión de té verde, para ello utiliza 50 ml de leche y deja cocinar durante 5 minutos, deja que los aromas se integren.
- Seguidamente, procede a montar las yemas con la nata y el azúcar hasta lograr una crema homogénea
- Luego, procede a colar la infusión para retirar las hojas de té.
- Continúa agregando la leche y la infusión fría a la crema que obtuviste anteriormente.
- Finalmente, deja en el congelador durante 60 minutos.
- Transcurrido el tiempo procede a retirar del congelador, vuelve a batir para que no se vuelva hielo, remueve durante 45 minutos hasta que obtengas un helado cremoso.
- Por último, puedes decorar con ralladura de limón, antes sécalas al horno durante dos minutos a una temperatura a 180 grados centígrados.
- Si lo deseas puedes acompañar con un rico bizcocho de naranja.
Calorías
250 calorias
Tiempo de preparación
90 minutos
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