Hojaldre de puerros y bacón

El hojaldre es una de las masas más utilizadas en la gastronomía en general, básicamente porque permite elaborar un sinfín de platos sin descuidar el sabor y otorgando una gran textura, sin importar que sean alimentos dulces o salados. Esta receta de Hojaldre de puerros y bacón es tan deliciosa que no podrás dejar de probarla una vez que la pruebes.

Receta de Hojaldre de puerros y bacón

Preparar un rico Hojaldre de puerros y bacón es muy fácil, además su presentación es tan alucinante que nadie podrá quitarle los ojos de encima, una vez lo sirvas en tu mesa.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 2 puerros
• 200g de bacón
• 250 g de queso rallado
• 1 vaso de nata liquida
• Trocitos de queso roquefort
• 3 huevos
• 150ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. En primer lugar, cogemos los puerros para cortar en trozos
2. Ahora picamos en bacón en trozos de tamaño regular
3. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
4. Cuando el aceite se encuentre caliente, colocamos a freír los trozos de puerro y bacón
5. Dejamos cocinar hasta que el bacón se encuentre dorado y lo retiramos del fuego para reservarlo
6. En un recipiente mezclamos los huevos junto con la nata hasta compactar
7. Añadimos la mezcla de nata al sofrito de bacón y salpimentamos al gusto
8. Ahora extendemos el hojaldre sobre fuente de horno y lo cubrimos con la mezcla que hemos preparado
9. Añadimos encima el queso rallado y los trozos de roquefort
10. Pre-calentamos el horno a 180 grados
11. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar todo durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse
12. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos que se repose.

Hojaldre de puerros y bacón

Consejos

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Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos