Huevos Estrellados

Si de recetas clásicas se trata, los huevos estrellados se encuentran al principio de la lista. Así que presta atención a esta receta que te hemos traído que de seguro será el primer pasó que deberás aprender para ser un verdadero maestro de la cocina.

Si quieres que tus huevos estrellados se cocinen a la perfección solo necesitaras unos cuantos datos. Así consigue siempre huevos muy frescos pues conservan mejor su estructura sin romperse, también es recomendable usar un sartén de teflón o cerámica acompañado de una espátula. Por último, antes de cocinar el huevo calienta a llama máxima el aceite y luego de añadir el ingrediente baja la fuerza de la llama al mínimo.

Receta de Huevos Estrellados

Aprende a preparar esta sencilla receta de huevos estrellados que esta entre las más conocidas de la actualidad. Huevos y patatas fritas ¡Deliciosos!

Ingredientes

• 3 huevos.
• Sal y pimienta.
• 2 patatas.
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Comienza lavando, pelando y cortando las patatas, para esto último puedes hacerlo o en rodajas o al en batonnet (si te agradan más las patatas a la francesa).
2. Fríe las patatas, para esto puedes usar el mismo sartén y aceite que usaras para freír los huevos.
3. Deja cocinar las patatas, cuando alcancen su punto retírales y resérvales.
   

   Fríe las patatas.

4. Deja que he sartén se enfrié un momento, luego añade más aceite de oliva (no necesitaras mucho para freír las patatas) y aumenta la fuerza de la flama al máximo.
5. Añade los huevos con mucho cuidado para que la yema no se rompa, baja rápidamente la fuerza de la flama y termina añadiendo un poco de sal y pimienta.
   

   Fríe los huevos.

6. Cuando los huevos terminen su cocción retira el sartén del fuego y acércale al plato donde vayas a servir (en donde estén las patatas).
7. Crea un ángulo entre el sartén y el plato y luego impulsa los huevos hacia este último con ayuda de una espátula.

Y así sin más ya tienes a tu disposición un platillo que funcionará para todo momento y que de seguro se encuentra entre tus preferidos.

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