Espagueti al ajoaceite

Para servir platos de pasta podemos probar con la receta de Espagueti al ajoaceite, para esos momentos que no deseamos estar tanto tiempo en la cocina pero que de igual manera el plato sepa muy rico.

Es un platillo de gran facilidad para preparar, donde solo usamos unos poco ingredientes para hacer una pasta auténtica, El sabor es fuerte pero bastante delicioso, no es para nada una pasta seca porque contiene bastante aceite, más de lo que usamos normalmente.

Hablando de unos de los principales ingredientes de este platillo como lo es el ajo podemos destacar que posee excelentes propiedades y beneficios. Ante todo el ajo es un excelente desintoxicante, por lo que nos ayuda a eliminar toxinas y parásitos.

Un punto importante es que uno de sus grandes beneficios es que nos ayuda a desinflamar, por lo que se recomienda consumir un ajo diario en el caso de padecer de hígado graso.

Como el ajo es rico antioxidantes nos ayuda a regenerar la piel, por lo que estimula la renovación a nivel celular y también luchar contra el acné.

Receta de Espagueti al ajoaceite

Riquísimo plato de pasta el Espagueti al ajoaceite, económico y muy sencillo de hacer.

Ingredientes

• 400 gr de espaguetis.
• 4 dientes de ajo.
• Ramitas de perejil.
• Un poco de romero.
• Pizca de sal.
• Queso parmesano
• 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Como primer paso sera seleccionar una olla de tamaño medio donde agregaremos abundante agua con una pizca de sal. Llevamos a fuego máximo.
2. Al momento de hervir el agua añadimos la pasta y cocinamos por 10 o 12 minutos.
3. Al estar ya lista la pasta, que esté al dente, la escurrimos y reservamos.
4. Ahora pelamos los dientes de ajo y lo picamos en laminas finitas.
   

   Pelamos

5. Prepara una sartén a fuego medio, agrega el aceite y los ajos previamente cortados. Rehogamos por unos minutos sin dejar que se quemen por eso estar muy pendientes en este paso.
6. Lava el perejil y córtalo lo más fino que puedes o utiliza un procesador.
   

   Picamos

7. Añadimos el perejil en la sartén minutos antes que ajo este y mezclamos.
8. Termina sirviendo el Espagueti al ajoaceite con rallando un poco de queso parmesano y un poquito de romero.

Consejos

Con respecto al tiempo de cocción de la pasta depende del tipo que utilices, verifica en la parte posterior del empaque para observar en cuantos minutos la pasta se cocina en el tiempo preciso.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.