Huevos a la plancha

Cada vez que ingerimos un huevo frito nuestro cuerpo adquiere aproximadamente 160 calorías, mientras que en esta receta de huevos a la plancha no sobrepasan las 110.

Su resultado es prácticamente el mismo que el de los huevos fritos, por lo que, no extrañas nada de la preparación habitual.

Recetas de huevos a la plancha

Aunque los huevos son un alimento prácticamente imprescindible en nuestra cocina y lo utilizamos en una vasta cantidad de alimentos, solemos desconocer sus increíbles propiedes.

Curiosamente cada huevo que consumimos nos aporta por lo menos la mitad de calcio que nos brinda la leche.

Ademas cada porción de 100 gramos que es consumida de este alimento contiene al rededor de 12 gramos de proteína.

Su alto porcentaje de hierro y yodo hacen del huevo un coadyuvante para los problemas causados por las tiroides.

También, dentro de sus innumerables nutrientes se encuentran las vitaminas D, E y K las cuales son necesarias para garantizar el flujo sanguíneo del cuerpo humano.

En fin, consumir huevos no es solo cuestión de economía por su bajo coste, sino que, a su vez hablamos de un tema de salud bastante serio.

Por lo general, no es un problema alimentar a nuestra familia con este alimento, preparamos Huevos rotos o un Revuelto de setas y todos quedan saciados.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/4 cucharadita de aceite
• 1 cucharada de agua
• Sal y pimienta

Preparación de huevos a la plancha

1. En primer lugar, coloca una satén a calentar con fuego alto
   

   Colocamos la sartén a fuego alto

2. Cogemos un recipiente y mezclamos el aceite y el agua
3. Una vez se encuentre bien caliente la satén, vertemos la mezcla de agua y aceite
   

   Vertemos la mezcla de agua y aceite

4. Al visualizar que el liquido se ha quedado sobre la superficie en forma de gota añade el huevo
5. Con la ayuda de una espátula, comienza a doblar el huevo para despegarlo de la sartén
6. Una vez verifiquemos que se ha cuajado la yema, salpimentamos a nuestro gusto
   

   Cuando la yema se encuentre cuajada salpimentamos

7. Retiramos el huevo de la sartén y procedemos a realizar el mismo proceso con el otro huevo
8. Servimos y degustamos
   

   Servimos y disfrutamos

Consejos

Debes recordar que la textura de los huevos a la plancha será la que desees de acuerdo al estado de su cocción. Por ende, solo deja cocinar el huevo hasta el punto en el que prefieras.

Añade un poco de perejil para decorar el plato y hacer que tus huevos a la plancha luzcan mucho mejor.

Lo idea de esta receta es que, es muy baja en grasas, por lo que, puedes acompañarla de platillos que aporten pocas calorías por igual, como por ejemplo, una Ensalada de cangrejo o unos deliciosos Palitos de pan con orégano y queso

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