Lentejas en olla express

Seguramente alguna vez acudimos a casa de la abuela y nos encontramos con un gran y delicioso plato de lentejas, olvidar esa receta de la abuela nunca será fácil, pero puedes preparar esta receta de lentejas en olla express tan rápido de preparar que no podrás creer que también sean tan sabrosas como las que cocinaba tu abuela.

Receta de lentejas en olla express

Las lentejas se encuentran entre los alimentos básicos de una dieta sana para cualquier individuo.

Su preparación ha trascendido años, culturas y países, pero siempre conservando la esencia principal del grano, la cual es, su sabor.

Son perfectas para integrarlas en un arroz con lentejas o como acompañantes de un pollo al romero.

Lo cierto es que, nos acostumbramos tanto a degustarlas con aquellas especias que utilizaba nuestra abuela cuando la visitábamos en casa que, cuando las preparamos en nuestro hogar, solemos molestarnos cuando no quedan igual.

Aunque quizás sea un poco difícil igualar aquel sabor que les daba a las lentejas tu abuelita, es posible que puedas prepararlas muy deliciosas también en la comodidad de tu casa y con ingredientes fáciles de conseguir.

Además de que, al utilizar una olla express, los tiempos en la cocina se reducen notablemente, dándote tiempo de realizar otras actividades.

No dejes de probar estas deliciosas lentejas en olla express de rechupete.

Ingredientes

• 1 paquete de lentejas
• 250 g de ternera para guisar cortada en cuadros
• 150 g de chorizo
• 50 g de cebolla
• 1 puerro
• 50 g de zanahoria
• 2 patatas
• 6 dientes de ajo
• 2 horas de laurel
• 1 pimiento rojo
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

1. Primeramente, cogemos los trozos de ternera y el chorizo para colocarlos dentro de la olla express
   

   Cortamos los chorizos para llevarlos a la olla

2. Ahora debemos pelar y cortar en rodajas las zanahorias para añadirlas a la olla por igual
3. A su vez agregamos las patatas peladas y enteras
4. Cogemos el puerro y lo cortamos en finos trozos para integrarlo también a la olla
5. Cortamos la cebolla en trozos pequeños y lo añadimos a la olla express junto a el laurel, las lentejas y los dientes de ajo finamente troceados
6. Salpimentamos a gusto todos los ingredientes y añadimos un chorro de aceite
   

   Salpimentamos y dejamos que se integren los ingredientes.

7. Colocamos la olla a fuego medio y dejamos que los jugos de los ingredientes y el aceite comiencen a cocinarse
8. Dejamos que todos los ingredientes se integren durante 10 minutos
   

   Deja que se integren todos los ingredientes en la olla

9. A continuación, vertemos agua hasta que todos los ingredientes se encuentren tapados por completo
10. Tapamos la olla y dejamos que se cocine todo hasta que rompa a hervir
    

    Tapa la olla.

11. En el momento en el que comience a desprender vapor, calcula 25 más y retira la olla express del fuego
12. Sirve caliente las lentejas y disfruta de cada bocado.
    

    Servimos y disfrutamos