Magdalenas de café

El café es tan imprescindible para nosotros que es imposible considerar que el día comience con buen pie, sin antes bebernos una taza de esta estupenda bebida. Con esta receta de magdalenas de café no solo degustarás de su sabor, si no, que a su vez de su estupendo aroma.

Receta de magdalenas de café

Descubre cómo preparar unas deliciosas magdalenas de café y has que tus comensales enloquezcan de tanto sabor, olor y textura en un mismo postre.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 ½ taza de azúcar blanca
• ¾ de taza de crema de leche
• 1 ½ taza de mantequilla
• 15 g de café soluble
• 1 ½ taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un recipiente apto para batidora y añadimos los huevos junto la taza de azúcar
   

   Mezclar los huevos

2. Mezclamos a máxima potencia hasta lograr una formación homogénea y densa
3. En un recipiente aparte, añadiremos el café y la crema de leche
4. Batimos hasta lograr que ambos ingredientes se mezclen por completo
   

   Mezclar el café y la crema

5. Ahora mezclamos ambas preparaciones en un mismo bol hasta lograr que se integren por completo
6. Incorporamos la mantequilla y continuamos batiendo hasta lograr que se mezcle
7. Tamizamos la harina sobre el recipiente con la mezcla junto con el polvo para hornear y continuamos removiendo hasta que se integre
   

   mezclar hasta que integre

8. Pre-calentamos el horno a 200 grados
9. Vertemos la mezcla en los moldes para magdalenas con cuidado de no llegar a sus bordes
10. Llevamos los moldes al horno y dejamos que se cocinen durante 3 minutos
11. Al culminar los primeros minutos de cocción, disminuimos la temperatura a 180 grados y dejamos cocinar durante 12 minutos más
    

    dejar cocinar

12. Al finalizar los minutos de cocción, apagamos el horno y dejamos reposar las magdalenas sobre la rejilla hasta que se enfríen
13. Y ya están listas para servir las magdalenas de café.
    

    Magdalenas de café

Consejos

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Calorías

290 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos