Magret de pato con manzanas

Para platillos exquisitos y sustanciosos pues con la carne de pato lo conseguirás, por eso hoy se presenta la receta de Magret de pato con manzanas.

La comida de hoy es muy rica preparada de una manera sencilla a la cual se le realiza unos cortes al magret del lado de la grasa, ingrediente que también se utiliza para cocinar las manzana y que le da un sabor muy particular ademas de que los trozos de la fruta se tornan de color doradito. Como resultado final tienes a la mano una carne de pato tierna y jugosa.

Por su parte el magret no es más que un filete de carne magra la cual es cortada de la pechuga de un pato cebado. Lo realmente importante es que el ganso o pato este cebado lo cual hace la gran diferencia de una pechuga normal o tradicional.

Esta receta es especial para preparar en familia y degustar un buen platillo.

Receta de Magret de pato con manzanas

Una comida sustanciosa jugosa y tierna tenemos en nuestra mesa con el Magret de pato con manzanas, preparalo y disfrútalo.

Ingredientes

• 1 Magret de pato.
• 2 Manzanas.
• Zumo de un limón.
• Azúcar al gusto.
• Sal.

Preparación

1. Muy bien comenzamos la preparación de este platillo realizandole unos cortes al magret de pato en la parte de la grasa.
   

   Se realizan pequeños cortes

2. Coloca una sartén a fuego lento y dispón dicho magret por el lado de la grasa.
3. Mientras va cocinando podrás ver como la grasa va saliendo, resérvala en un cuenco.
   

   Cocina

4. En el momento que lleve 15 minutos le subes la intensidad al fuego para que se termine de cocinar.
5. Dale la vuelta al magret y lo salas por el lado de la carne y lo cocina por ese lado solo unos 5 minutos.
6. Listo el magret colócalo en un plato, corta papel aluminio y lo envuelves. Deja reposar un tiempo de 10 minutos.
7. Mientras pasa el tiempo lava las manzanas, pelas y cortas en trozos.
   

   Cortamos

8. Ahora unas cucharadas de la grasa que sacaste y reservaste del magret añádela en la sartén a fuego lento y también coloca los trozos de manzana.
9. Agrega un poquito de azúcar y mezcla todo. Cuando estén tostaditas y blandas las manzanas las retiras del sartén.
10. Retira el papel de aluminio y corta la carne en rodajas
    

    Picas

11. Por último sirve este Magret de pato con manzanas.

Consejos

Mientras vas cortando las manzanas rocía un poco de limón, de esta manera no se «oxidarán».

Calorías

250 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.