Magret de pato a la plancha

Con la receta de Magret de pato a la plancha podrás conocer los pasos necesarios para cocinarlo de la manera más sencilla de los platillos de este tipo.

Cocinar a la plancha todo es más fácil y esta receta no es la excepción solo basta con aderezarla básicamente con dos ingredientes sal y pimienta para aportar un buen sabor. Como el magret contiene bastante grasa procura no preparar guarniciones que tenga mucho o aceite.

Debes de conocer o seguro ya lo sabes, el magret de pato es una de las recetas más famosas o populares de este animal, donde la preparación más sencilla es esta, a la plancha.

Por otra parte, la carne de pato tiene sus propiedades nutricionales donde el consumo de esta carne eleva el consumo de las proteínas. Una porción de pato contiene alrededor de 18 gramos de proteína y por ende protege y fortalece nuestro sistema inmunológico ademas de mantener la piel saludable y firme.

Receta de Magret de pato a la plancha

Aprende hacer el Magret de pato a la plancha en fáciles y sencillos pasos garantizando un buen sabor.

Ingredientes

• Magret de pato fresco.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Comienza por colocar el magret de pato sobre un plato, busca un cuchillo y realiza algunos cortes muy ligeros por la parte de la grasa en forma de cuadriculas pequeñas.
   

   Cortas

2. Finalizado los cortes al magret es hora de aderezarlo, espolvorea un poco de sal y pimienta.
3. Prepara la plancha agrega un chorrito de aceite y deja que la misma caliente.
   

   Adereza con la pimienta y sal

4. Ahora coloca el magret sobre la plancha ya caliente.
5. Cocinalo por esa cara unos minutos y veras que sale como especie de jugo esto se debe por la gran cantidad de grasa que contiene el magret de pato.
6. Retira la grasa y apártala en un recipiente.
7.  Dale vuelta y deja cocinando por un par de minutos más.
8. Pasados esos minutos vuelve a colocar la parte grasa para que termine de dorarse y nuevamente le das vuelta para que se cocine la parte de la carne.
   

   Cocinamos

9. Solo resta cortar en rebanadas y servirlo el Magret de pato a la plancha con alguna salsa de frutos rojos o guarnición de tu preferencia.

Consejos

Saca el magret de pato de la nevera al menos 1 o 2 horas antes de preparar la receta para que esté a temperatura ambiente al momento de cocinarlo.

Calorías

240 calorías.

Tiempo de preparación

20 minutos.