Merluza gratinada con alioli

¿Has probado una deliciosa merluza gratinada con alioli? Esta receta es ideal para compartir ese día especial, además podrás disfrutar de los grandes beneficios comer merluza. Este pescado blanco tiene propiedades nutritivas que permiten el buen funcionamiento del organismo. Sorprende a tus comensales con este delicioso plato, será una delicia que les encantará.

Receta de merluza gratinada con alioli

Prepara una rica merluza gratinada con alioli para sorprender a tu familia con un plato diferente. Esta receta está llena de mucho sabor, además representa una comida saludable, disfrutarás de los beneficios de comer pescado para la salud. No busques más, toma nota de los ingredientes y prepara esta exquisita merluza.

Ingredientes

• 3 lomos de merluza
• 3 patatas
• 1 cebolla
• 3 pimientos (rojo, amarillo y verde)
• 4 dientes de ajo
• 5 cucharadas de alioli

Preparación

1. En primer lugar procede a pelar y lavar las patatas, puedes cortar con la mandonlina para que te salgan todas las iguales.
   

   Lavar las patatas

2. Después pon a sofreír a temperatura mínima para que se cocinen todas en el aceite, una vez estén blandas coloca en la fuente que llevarás al horno, deben estar bien escurridas de aceite.
   

   Sofreír a temperatura mínima

3. Posteriormente cortar la cebolla a la mitad en láminas, luego pon a pochar en un poco de aceite, puedes añadir un poco de sal para que transparenten antes.
   

   Añadir un poco de sal

4. Una vez esté pochada la cebolla, escurre el aceite y la agregas sobre las patatas
5. Seguidamente, procede a lavar los pimientos, secar y cortar en láminas finas.
   

   Lavar los pimientos

6. Después en el aceite donde freíste la cebolla, pon a freír los pimientos y una vez estén fritos lo agregas a la fuente. Después agregar encima de las cebollas y patatas.
7. Luego procede a salar los lomos de merluza y coloca por encima aceite, después llevar al horno precalentado a 180 grados, dejar cocinar durante 8 minutos.
8. Pon a freír en una cucharada de aceite los ajos laminados, después de los ocho minutos abre el horno y los agregas por encima.
9. Deja dos minutos más en el horno, si los lomos son muy gordos, puedes dejar dos minutos más si no están listos.
10. Después coloca el grill a 200 grados centígrados, retira la fuente del horno y cubre con el alioli la merluza, ya puedes retirar las láminas de ajo frito.
11. Por último, ya puedes servir este rico plato. Será una delicia. ¡Buen provecho!
    

    ¡Buen provecho!

Consejos

Prepara esta rica merluza gratinada con alioli y disfruta de sus grandes beneficios para la salud. Acompaña este plato con arroz  blanco o puré de patatas. Anímate y toma nota de la preparación, sorprende a tus comensales y degusta en familia este suculento pescado.

Calorías

133 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos