Merluza a la plancha

La merluza a la plancha es un alimento tan delicioso que no puede ser comparado, tan sencillo de realizar que solo tomará unos cuantos minutos. Y tan delicioso que no querrás dejar de conocer esta receta de merluza a la plancha fácil de cocinar.

Receta de merluza a la plancha

Lo ligera de esta preparación es uno de los puntos más importantes a destacar para aquellas personas que desean cuidarse de consumir alimentos con altos índices calóricos.

El sabor único y jugoso de la merluza lo hacen el pescado perfecto para ser preparado en los principales platillos de cualquier restaurante en el mundo entero.

Cocinar a la plancha es una de las maneras más tradicionales existentes en la cocina, además de ser una opción saludable, al cocinar los alimentos en sus propios jugos.

Tomemos unos minutos de nuestro tiempo y preparemos una rica receta de merluza a la plancha ¿vale?

Ingredientes

• 4 filetes de merluza
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• ½ cucharada de tomillo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 10 ml de zumo de limón
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cogemos un sartén para vertemos el aceite, el tomillo y la ralladura de limón.
   

   Merluza a la plancha

2. Añadimos los filetes de merluza para impregnarlos de esta mezcla por ambos lados.
3. Encendemos el fuego y los dejamos dorar durante 2 minutos por ambos extremos.
   

   Freímos los trozos de merluza por ambos lados hasta dorar.

4. Una vez dorados, retiramos del sartén y los pasamos a la plancha para que terminen de cocinarse a fuego medio.
5. Dejamos cocinar durante 5 minutos.
6. Retiramos la merluza de la plancha.
   

   colocamos los trozos de merluza en la plancha

7. Añadimos el zumo de limón.
   

   Añadimos el zumo de limón.

8. Salpimentamos a nuestro gusto.
9. Servimos y a disfrutar.
   

   Merluza a la plancha

¡Listo! Hemos preparado una deliciosa merluza a la plancha.

Consejos

La merluza puede encontrarse fácilmente en supermercados en su presentación congelada, pero si es posible acudir a una pescadería y adquirirlas fresca, nos ayudara a cocinar una mejor receta.

Colocar unos trozos de perejil por encima de los filetes luego de haberlos cocinados, no solo aporta estética al platillo, sino que a su vez le otorga un sabor exquisito.

Acompaña esta exquisita merluza a la plancha con unas patatas al microondas, fáciles de preparar y deliciosas.