Natilla de chocolate sin huevo

Las natillas son aperitivos dulces excelentes para degustar cuando más nos apetezca, además de que, son capaces de combinar a la perfección con trozos de pan o galleta para brindarnos un deguste exclusivo y único. Con esta receta de natilla de chocolate sin huevo descubrirás una manera de disfrutar de todo el sabor del cacao en un poste que, al no llevar huevo, aligera un poco su contenido de calorías, haciéndolo más saludable.

Receta de natilla de chocolate sin huevo

Preparar un delicioso natilla de chocolate sin huevo es muy simples, es de esas recetas estupendas que vale la pena conocer para elaborar cuando más nos apetezca.

Ingredientes

• 20g de cacao en polvo sin azúcar
• 250ml de leche
• 40g de azúcar
• 15g de maicena
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

1. En primer lugar, debemos mezclar la maicena el cacao y el azúcar dentro de un recipiente hasta lograr que se unan
2. Ahora cogemos una cazuela para verter la leche junto con la esencia de vainilla
3. Llevamos la mezcla de leche a ebullición
4. Cogemos un vaso de la leche con vainilla y la vertemos sobre la mezcla de ingredientes secos
5. Removemos todos los ingredientes hasta lograr una masa compacta y sin grumos
6. Cuando tengamos esta mezcla lista, la vertemos en el restante de leche
7. Cocinamos todo a fuego medio durante 8 minutos con constante remoción
8. Cuando la mezcla haya espesado, la servimos en recipiente o moldes y dejamos que se enfríe
9. Llevamos los moldes con el natilla al refrigerador y dejamos que repose durante 2 horas
10. Cuando finalicen los minutos de reposo del natilla, espolvoreamos un poco de chocolate encima y podemos servirla.
    

    Natilla de chocolate sin huevo

Consejos

Si preparas esta receta en thermomix podrías reducir el tiempo de cocción y facilitar mucho la preparación, debido a que, solo deberás programar toda la mezcla a máxima potencia durante 3 minutos y estará lista.

Prueba esta receta de Natillas de chocolate blanco

Calorías

188 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos