Las natillas son recetas tradicionales y deliciosas que nos encantan, básicamente porque su textura suave está acompañada de grandes sabores. Con esta receta de natillas de chocolate blanco descubrirás una de sus variantes más populares, además es tan deliciosa que no existe comensal que se resista a su sabor.
Receta de natillas de chocolate blanco
Preparar unas deliciosas natillas de chocolate blanco es muy fácil, realmente es una receta rápida y exquisita que te dejará un gusto estupendo al elaborarla.
Ingredientes
- 600ml de leche
- 30g de maicena
- 1 vaina de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 80g de azúcar
- 150g de chocolate blanco
Preparación
- En primer lugar, cogemos la leche y la colocamos en un cazo a calentar reservamos 100ml de ella
- Añadimos la vaina de vainilla y dejamos que la leche rompa a hervir
- Retiramos el cazo del fuego y dejamos inficionar durante 10 minutos
- Ahora cogemos el restante de leche y diluimos en ella la maicena
- Cogemos un cuenco para mezclar los huevos junto con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa
- Añadimos la mezcla de maicena y continuamos removiendo hasta integrar por completo
- Retiramos la vaina de la leche cuando hayan transcurrido los minutos de reposo y la colocamos nuevamente a fuego medio
- Añadimos la mezcla de huevos que hemos preparado a la leche y removemos constantemente
- Incorporamos el chocolate blanco y continuamos removiendo para ayudarle a que se funda
- Cuando la mezcla se encuentre bien espesa, la retiramos del fuego y la servimos en recipiente
- Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y posteriormente la llevamos al refrigerador durante al menos una hora
- Al finalizar los minutos de reposo, podemos retirarla del frío
- Podemos degustar.
Consejos
Prueba esta receta acompañada de galletas y has que tu paladar tenga una fiesta interior con el sabor tan exquisito de este postre.
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Calorías
352 calorías
Tiempo de preparación
80 minutos
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