Pan de molde casero

En esta oportunidad haremos algo diferente para que sorprendas a todos y es la receta de Pan de molde casero.

No todo son estofados, ensaladas o pastas, también hay que tener otros conocimientos en la cocina y este rico Pan de molde casero es una opción especial. Siguiendo atentamente los pasos se puede hacer sin ningun problema.

Este tipo de pan es perfecto para hacer un desayuno diferente o hasta para una misma merienda a la cual le podemos untar mantequilla de maní o arequipe, quedará genial.

Receta de Pan de molde casero

Aprende a preparar el Pan de molde casero, rico y fácil de hacer.

Ingredientes

• 500 gr de harina de fuerza.
• 250 ml de leche templada.
• 20 gr de levadura fresca panadero.
• 1 Cucharada de miel, sal y azúcar.
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Lo primero que haremos para la elaboración de este pan es ubicar un cuenco o bol de tamaño grande.
2. Agregamos los ingredientes empezando por la leche templada y la levadura para luego continuar con la cucharada de azúcar, miel y sal.
3. Seguidamente incluimos la harina de fuerza.
   

   Tamizamos la harina y la agregamos

4. Ahora bien, comenzamos a mezclar todos ingredientes y los amasamos.
5. Después de tener bien amasado el pan retiramos la masa del cuenco y la disponemos en una mesa de trabajo previamente enharinada.
6. Luego estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y lo enrollamos como si se tratara de un brazo gitano.
7. Esta masa la colocamos con cuidado en un molde alargado que previamente debemos de untarle un poco de aceite. Tapamos el molde y dejamos reposar unas horas hasta que doble su volumen.
8. Pasadas un par de horas y ya el pan haya doblado su volumen entonces utilizamos un pincel de cocina y pintamos la superficie del mismo con un poco de leche.
9. Llevamos al horno y dejamos que se cocine por unos 30 a 40 minutos aproximadamente a una temperatura de 200°C.
10. Concluido el tiempo anterior sacamos el molde del horno y dejamos que se enfrie por completo y listo.

Consejos

Al momento de untarle un poco de leche en la superficie del pan debemos de hacerlo con cuidado para que así la masa del mismo no se baje.

Si deseas que la corteza de esta pan de molde resulte blanda entonces al retirar el pan del horno lo guardamos directamente en una bolsa aun cuando este caliente.

Calorías

280 calorías.

Tiempo de preparación

60 minutos.

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