El cacahuete es un tipo de cereal repleto de nutrientes, tales como la fibra, por lo que, es recomendable hacer que los pequeños de la casa lo consuman con regularidad. Con esta receta de mantequilla de cacahuete descubrirás una manera fácil en la que puedes elaborar este popular aperitivo.

Receta de mantequilla de cacahuete

La mantequilla de cacahuete es genial, debido a que, podemos consumirla por sí sola o con los acompañantes de nuestra preferencia. Descubre cómo preparar en casa con esta receta.

Ingredientes

  • 300 g de cacahuetes
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • ½ cucharada de azúcar
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar, debemos retirar toda la piel de los cacahuetes hasta dejarlos totalmente limpios sin capas

    pelar cacahuete

  2. Pre-calentamos el horno a 180 grados
  3. Colocamos los cacahuetes sobre una fuente de horno y rociamos un chorro de aceite encima
  4. Introducimos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 10 minutos

    Mantequilla de cacahuete

    llevar al horno

  5. Cuando hayan transcurrido los minutos de cocción de los cacahuetes, los retiramos del horno y los dejamos reposar
  6. En el momento en el que, los cacahuetes se encuentren fríos los introducimos en un recipiente apto para batidora o en el vaso de una licuadora
  7. Trituramos los cacahuetes durante hasta lograr una consistencia firme durante unos 5 minutos

    triturar

  8. Ahora añadimos el aceite de girasol poco a poco hasta culminarlos
  9. Cuando la mezcla se encuentre bien espesa, añadimos una pizca de sal y el azúcar
  10. Continuamos mezclando hasta que todo se haya compactado

    Mantequilla de cacahuete

    mezclar bien

  11. Vertemos la mezcla dentro de un tarro con tapa y lo llevamos al refrigerador
  12. Dejamos enfriar durante 1 hora
  13. Finalmente, ya podemos utilizar la Mantequilla de cacahuete.

    Mantequilla de cacahuete

    Mantequilla de cacahuete

Consejos

Prueba utilizar un poco de harina para dar más espesor a tu mantequilla de maní o de cacahuete.

Aunque es posible que perdure durante algunos días debes recordar que no tiene conservantes y no debes dejarla durante demasiado tiempo en resguardo.

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Calorías

177 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos