Papillotes de Trucha con Verduras

Preparar ricos platillos de pescados es todo un arte, por ello dominar los platillos a base de este alimento debe ser tu objetivo si quieres ser un buen cocinero. No dudes en practicar con esta interesante receta de papillotes de trucha con verduras con el que aprenderás mucho y también disfrutaras comiendo.

La trucha es uno de los mejores alimentos que puedes anexar en tu cocina, rico en ácidos grasos omega 3, proteínas de alto valor biológico y muchos oligoelementos con los cuales podrás nutrirte en todos los niveles.

Receta de Papillotes de Trucha con Verduras

No hay nada como disfrutar un rico bocado de papillotes de trucha con verduras, con un rico aroma, un jugo especial y sobre todo una serie de texturas que no podrás de dejar pasar, así que disfruta cada bocado.

Ingredientes

• 1 trucha de buen tamaño.
• 1 cebolla.
• 2 tomates.
• Un manojo de perejil.
• 2 pimientos.
• Mantequilla.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Orégano.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Lava y limpia bien la trucha, después realiza un corte longitudinal por todo el abdomen del pescado, profundo y recto, retira con cuidado las espinas ayudándote con el cuchillo.
2. Luego reserva. Corta finamente la cebolla, los tomates, el perejil y los pimentones, reserva todo por separado.
3. Coloca la trucha en una bandeja para hornos, después rellena la trucha con todas las verduras junto a unas cucharas de mantequilla y de orégano.
4. Baña también el pescado en una buena cantidad de aceite de oliva, envuelve todo en papel aluminio.
5. Lleva al horno previamente precalentado a 200 °C y deja cocinando por unos 10 a 15 minutos, una vez el pescado tome buen color, retira del fuego y sirve.

Ya solo te queda salpimentar al gusto y acompañar junto a una de tus bebidas favoritas.

Consejos

Muchos cocineros no gustan de añadir orégano en los platillos mientras se cocinan en el horno, debido a que el calor puede quemar esta especia, arruinando su sabor silvestre, una opción es añadir el orégano una vez se retire la trucha del horno.

Calorías

291 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos

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