Verduras

Patatas guisadas con huevo

Receta fácil
T.Preparación: 35 Min
Calorias: 260 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

Las patatas son de las verduras más aprecias, básicamente porque con su sabor nos enamoran a todos quienes las consumimos y con su textura nos permiten elaborar las recetas más innovadoras y originales. Prepara esta estupenda receta tradicional de patatas guisadas con huevo y continua disfrutando de todos los beneficios y su estupendo sabor.

Receta de patatas guisadas con huevo

Descubre cómo preparar fácilmente unas deliciosas patatas guisadas con huevo con el mismo sabor de la abuela y sorprende a tus comensales con un plato suculento y saludable.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos lavar bien las patatas para cortar en finas rodajas

    Lavamos

  2. A su vez, troceamos los ajos, los pimientos y el puerro finamente
  3. Ahora cogemos un cazo y lo colocamos a calentar con un chorro de aceite

    Añadimos el aceite

  4. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadiremos los trozos de cebolla y puerro a sofreír
  5. En el momento en el que, la cebolla comience a ponerse transparente, añadiremos los trozos de ajo y pimiento
  6. Removemos todo bien y dejamos que se rehogue durante un par de minutos
  7. A continuación, incorporamos el comino, el perejil y el azafrán
  8. Removemos todo bien y añadimos los trozos de patatas

    Añadir la patata

  9. Añadimos las hojas de laurel , salpimentamos todo al gusto y vertemos el caldo
  10. Dejamos que todo se cocine hasta que comience a hervir
  11. Cuando el caldo rompa a hervir, lo retiramos del fuego y lo tapamos para que se cocine todo bien

    tapar todo

  12. Probamos el punto de sal y lo tierno de las patatas para dar con el gusto
  13. Añadimos los huevos sobre las patatas y servimos caliente.

    degustar

Consejos

También debes probar esta receta de Patatas Duquesa

Calorías

260 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos

Valora esta receta:
/ 5 (0 votos)
max score: | min score:
Gracias por votar
Otras recetas que podrían interesarte:
Recientes