El bacalao es un pescado que realmente cuenta con un potente sabor, por lo que, es utilizado con mucho cuidado en las recetas para no exagerar de ninguna manera, ni con su uso, ni con el de sus acompañantes. Lo cierto es que, al probarlo difícilmente puedes sacar su sabor de tu mente y tu paladar, así que seguramente sueñas con el momento de volver a disfrutarlo. Por esa razón te enseñamos esta receta de paté de bacalao ahumado que es increíblemente suculenta y puedes elaborar cada vez que los desees.
Receta de paté de bacalao ahumado
Preparar un delicioso y cremoso paté de bacalao ahumado es muy fácil, además es uno de esos aperitivos que nadie se resiste a consumir, porque tan solo con su aroma es capaz de cautivar a cualquiera.
Ingredientes
- 125g de bacalao ahumado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- ¼ cucharada de pimienta de cayena
- 50g de queso de untar
- 1 cucharada de salsa de rábano picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- En primer lugar, cogemos el bacalao para picarlo en trozos pequeños
- Introducimos los trozos de bacalao en vaso de batidora y añadimos el aceite
- Comenzamos a triturar todo hasta lograr que se disuelvan los trozos de pecado
- Añadimos el zumo de limón y continuamos removiendo todo
- Es momento de añadir el queso de untar y la salsa de rábano
- Continuamos removiendo todo hasta lograr una especie de pasta muy cremosa
- Finalmente damos un toque más de sabor con la pimienta de cayena y removemos más con la batidora para ayudar a que se integre
- Cuando la textura del paté sea suave y cremosa, lo retiramos del vaso de licuadora y lo introducimos en un recipiente
- Llevamos el paté al refrigerador durante 20 minutos antes de consumirlo
- Cuando el paté se encuentre fresco, podemos servirlo.
Consejos
Prueba esta receta de Paté de higaditos
Calorías
203 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
-
Las conocidas “comidas rápidas” generalmente tienden a contener demasiada grasa y volverse alimentos nocivos… Leer más
-
El Pincho Gilda es la receta rápida e ideal para una reunión improvisada para… Leer más
-
¿Quieres saber cómo preparar uno de los platos más típicos de Madrid? Continua leyendo… Leer más
-
En las reuniones familiares o con los amigos, los aperitivos para untar son una… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más