Paté de pimientos del piquillo

Los patés son siempre la mejor opción cuando de aperitivos se trata, ahora con el paté de pimientos del piquillo puede agregar a su lista de sabores una nueva sensación que dejará a todos los comensales pidiendo mucho más de este sabor que se les quedará clavado en las mentes y el paladar. La cantidad de combinaciones de estos es casi infinita, se pueden servir con tajadas de pan tostado, berenjenas, o todo aquello que represente una superficie en la que se pueda depositar una porción de esta mezcla que es conocida por ser una crema con distintos sabores tanto dulces como salados, producto de la combinación de varios elementos.

Receta de Paté de pimientos del piquillo

Pruebe ahora mismo el paté de pimientos del piquillo, el cual resulta ser una delicia, por donde sea que se pruebe, y deléitese con todo el sabor que este posee, tanto delicadeza como presencia y tradición son las características que definen esta receta, no se puede quedar por fuera ya que es un entrante fenomenal, para todas las ocasiones que lo necesite. Es por ello que debe seguir el paso a paso y, de tal manera, conocer otra opción para un delicioso paté que los invitados adorarán.

Ingredientes

• 1 bote de pimientos del piquillo asados
• 1 lata pequeña de atún
• 2 huevos
• 100 Mililitros nata líquida
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen extra
• Molde para bizcochos

Preparación

1. El primer paso es poner en un vaso de batidora los pimientos del piquillo, los dos huevos, el atún bien escurrido y los 100ml de nata líquida
2. Una vez lo posea todo en el vaso de la batidora debe batir.
3. Una vez tenga la mezcla bien triturada, agregue unas gotitas de aceite de oliva en el molde para bizcochos y esparza bien con ayuda de las manos
4. Seguidamente, vierta la mezcla en el molde y ponga el horno a calentar a 180º
5. Antes de meter el molde al horno, colóquelo al baño maría, sobre otro molde más grande y llenándolo de agua hasta que cubra hasta un par de centímetros por debajo de la parte superior del molde.
6. Para finalizar con este paso, cubra el molde donde tiene la mezcla del paté con un poco de papel de aluminio
7. Seguidamente, meta en el horno y mantenga la temperatura de 180º durante, por lo menos, 40 minutos
8. Una vez que esté listo el paté, saque y desmolde sobre una fuente o un plato y deje templar.

Consejos

Es importante tapar el paté, de manera que, cuando hierva en agua, no entre y la estropee.

Dependiendo de cómo sea su horno esta receta le llevará más o menos. Lo mejor es que vaya probando, metiendo un cuchillo o un palillo en el paté una vez haya pasado la primera media hora. Si sale limpio, estará listo y, si no, debe darle más tiempo en el horno.

Calorías

270 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos