Name: Puré de Papas al Horno
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min

Si dudabas que se puede mejorar una comida clásica, entérate que si es posible, pues el ejemplo claro es esta genial receta de puré de papas al horno que está como para chuparse los dedos.

Las papas como ingrediente es de lo más versátil al momento de lograr texturas, pues puede endurecerse hasta lograr quedar crocantes o ablandarse tanto para sentirse cremosas, en este platillo podrás disfrutar una mezcla de estas dos texturas.

Puré de Papas al Horno

Receta de Puré de Papas al Horno

No te costará nada aprender a cocinar este rico puré de papas al horno, todo gracias a esta increíble receta hecha 100% al estilo de QueApetito. Así que no pierdas el tiempo y pinte manos a la obra cuanto antes.

Ingredientes.

Ingredientes

1 kg de papas.
500 ml de leche completa.
400 gr de queso parmesano.
Mantequilla sin sal.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.

Preparación

Recuerda que para preparar este platillo necesitaras de una bandeja para hornos de tamaño adecuado, una olla grande, un cuchillo y cubiertos de cocina. Con todo esto podrás iniciar la elaboración con:

Si deseas preparar el puré sin la cascara de las papas comienza por pelar todas las papas, después llévalas a una olla con agua y un poco de sal.
Calienta a llama máxima hasta que el agua hierva, deja cocinando hasta que ablande las papas, alcanzado este punto retira del fuego y cuela.
Lleva todas las patatas a un cuenco grande, allí empieza a machacar las papas con ayuda de un mazo o un tenedor grande y a medida que machaques añade una buena cantidad de mantequilla y de leche, recuerda salpimentar al gusto.
Una vez logres un puré bien cremoso viere todo en una bandeja para hornos aceitada.
Esparce una buena cantidad de queso sobre la bandeja para hornos, lleva al horno previamente precalentado a 200 °C.
Deja cocinando por unos 5 minutos hasta que gratine el queso.