Quesadilla de arroz

La Quesadilla de Arroz es una receta oriunda de Guatemala, más específicamente del oriente, como desayuno queda perfecto, o como merienda, ya que acompañado de un buen café o chocolate se convierte en una delicia para su paladar, su textura es algo que le encantará y aunque no sea muy habitual siempre es bueno probar con nuevas recetas para darle nuevos aires a los entornos, con sabores únicos a los cuales quizá no se está acostumdos, siga el paso a paso para dalr lugar en su día a ésta deliciosa receta.

Receta de Quesadilla de arroz

La Quesadilla de arroz será su preferida una vez que la pruebe, conozca ésta deliciosa receta y vuelvase fan de ella, siga el sencillo paso a paso y obtenga en sólo minutos un excelente postre que va a ser el preferido de todos. No requiere de mucho, tampoco se considera de complicada elaboración.

Ingredientes

• 500 gr de harina de arroz
• 114 gr de harina
• 255 gr de azúcar
• 226 gr de mantequilla
• 1/4 de vaso de crema
• Queso artesanal
• Queso seco
• 6 huevos
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• Ajonjolí
• Taza de leche

Preparación

1. El primer paso consiste en ablandar la mantequilla.
2. Por aparte, ralle el queso artesanal.
3. Seguidamente debe mezclar el harina con el royal y la harina de arroz y suavizar.
4. Posteriormente ablande la mantequilla y suavice el azúcar sobre ella.
5. Seguidamente creme la mantequilla hasta que no sea visible el azúcar y tenga consistencia cremosa.
6. Luego proceda a agregar uno a uno los huevos y batir.
7. Luego debe añadir la mitad de la harina y seguir batiendo.
8. El siguiente paso es agregar el queso artesanal y de nuevo batir.
9. Mientras se continúa batiendo, agregue el resto del harina, el queso seco y crema.
10. Con una paleta, despegue la masa del borde y mezclar bien.
11. Lista la masa, vierta sobre los moldes con papel previamente enmantequillado.
12. Usted debe golpear el molde suavemente sobre la mesa y agitar hacia los lados para llenar los espacios.
13. Para ir finalizando debe agregar ajonjolí al gusto sobre la superficie.
14. Y por último, con el horno precalentado a 180º C, hornear por media hora.
15. Deje reposar y está listo para servir.

Consejos

Si la mantequilla está muy fría se puede poner a fuego bajo por unos minutos.

Usted puede cambiar las aspas a las de espiral para amasar.

Si la masa está demasiado dura se puede agrega un poco de leche líquida. La quesadilla es un pastel con poca altura, por lo que no es necesario agregar gran cantidad de masa.

Insertar un cuchillo en el centro del pastel para corroborar que esté cocido. Si no sale seco el cuchillo, dejar en el horno por 10 minutos más o hasta que el cuchillo no se manche.

Calorías

210 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos