Fáciles y Rápidas

Quiche de puerros y jamón york

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El quiche es una especie de tarta salada que, debido a sus ingredientes se cuaja y nos brinda una textura estupenda al degustarla. Su sabor, es realmente delicioso, básicamente como resultado de la mezcla de todos sus acompañantes. Con esta receta de quiche de puerros y jamón york descubrirás un plato que al servir y degustar, tus comensales no querrán dejar de probar.

Receta de Quiche de puerros y jamón york

Preparar un rico quiche de puerros y jamón york es tan simple y fácil que parece un verdadero juego de niños y su sabor es tan estupendo que no vas a querer dejar de consumirlo frecuentemente.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 180 grados

    Precalentar el horno

  2. Ahora cogemos un molde redondo para engrasarlo con la mantequilla y reservarlo
  3. Cubrimos el molde completo con la masa quebrada hasta que su superficie quede totalmente tapada
  4. Colocamos algunos garbanzos u otro grano encima de la masa para evitar que se suba y llevamos el molde al horno
  5. Dejamos que la masa quebrada se cocine durante unos 10 minutos
  6. Mientras la masa se cocina, cogemos los puerros para cortarlos en trozos y solo reservar su parte blanca
  7. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un poco de mantequilla

    Añade en una sartén  mantequilla

  8. Cuando la mantequilla se haya derretido por completo y se encuentre caliente, incorporamos los trozos de puerro
  9. Incorporamos los trozos de jamón y salpimentamos todo al gusto para dejar que se haga durante unos 5 minutos
  10. Cuando los trozos de jamón se encuentren bien hechos, retiramos la sartén del fuego y vertemos el sofrito sobre el molde
  11. En un recipiente procedemos a mezclar la nata y los huevos hasta lograr una mezcla uniforme
  12. Vertemos la mezcla sobre el molde con el resto de ingredientes

    mezclar todo

  13. Espolvoreamos un poco de queso rallado encima y llevamos el molde al horno
  14. Dejamos que todo se cocine durante unos 10 minutos
  15. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y podemos degustar

    Quiche de puerros y jamón york

Consejos

Otras que puedes realizar son: Quiche de espinacasQuiche de brócoli y queso o la clásica Quiche Lorraine

Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos

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