Para la receta de Rabiolis en salsa de orégano se debe destacar que su preparación es muy sencilla, debido a que los raviolis son un tipo de pasta italiana, muchas veces rellena, o al menos su forma permite que sean rellenados, y no necesita más que agua, un poco de aceite y sal.
Sin embargo, para variar un poco las presentaciones y sabores sobre la mesa, en esta oportunidad se cocinaran en una salsa de orégano de manera que sea ésta quien adorne con su esencia a la pasta, rinde significativamente, y para un almuerzo viene como anillo al dedo, no requiere de demasiados ingredientes, por lo que se hace de manera rápida y sencilla.
Receta de Rabiolis en salsa de orégano
Los Rabiolis en salsa de orégano son muy sencillos de preparar, y el resultado es un delicioso plato, perfecto para el almuerzo, a todos les va a gustar, siga el paso a paso y en poco tiempo podrá degustar el plato en su paladar.
Ingredientes
- 400 gramos de raviolis 4 quesos
- Sal
- Pimienta
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Media taza de crema de leche
- 1 Cucharada de orégano seco
- Media taza de leche entera
- 2 cucharadas de margarina
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
Preparación
- Para dar inicio, en una olla honda ponga a calentar agua
- Una vez el agua este hirviendo coloque a cocinar los raviolis
- Luego, cuando este en el punto deseado, (al dente o un poco mas cocido) saque los raviolis del agua y reserve
- Después, en un sarten bien caliente ponga a derretir la mantequilla, adicione el ajo finamente picado, la crema de leche y la leche entera. Deje conservar durante un par de minutos
- Seguidamente debe añadir, sal, pimienta y el orégano. Deje conservar durante unos minutos mas. Es importante que rectifique el sabor y si le hace falta un poco de sal o pimienta, adicionarle.
- Una vez esta salsa agregar los raviolis y sólo queda servir
- Para finalizar, puede espolvorear un poco de queso mozzarella en cada uno de los platos y ¡Buen Provecho!
Consejos
A la receta se le resalta mucho el sabor con la adición de una cucharada de zumo de limón, se adiciona junto con la sal, la pimienta y el orégano.
Calorías
602 calorias
Tiempo de preparación
15 minutos
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