Name: Raviolis vegetarianos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 gramos de ravioles rellenos de mozzarela y tomate; Pimiento verde; Zanahoria; 5 unidades de champiñón; ½ unidad de Cebolleta; Aceite de Oliva; Sal; Pimienta negra molida; ½ unidad de brócoli; ½ unidad de Limón; 20 gramos de Piñones; Pimienta blanca molida

La receta de Raviolis vegetarianos es una de las variaciones de los versátiles raviolis, a estos se les preparan de diversas maneras y con un montón de sabores que se combinan a la perfección, siempre adaptándose a las circunstancias y gustos. Deliciosos, incluso si es vegetariano, o no, no hay paladar que se pueda negar al rico sabor de esta receta, y es que comprende con un exquisito compendio de ingredientes que se unen para hacer de este plato el mejor, dejará a todos satisfechos y muy bien complacidos.

Receta de Raviolis vegetarianos

Los ravioles son parte de la gastronimía italiana, y se han esparcido a lo largo y ancho del mundo dado a su excelente sabor, y los Raviolis vegetarianos no se quedan atrás. Siga el paso a paso para probar esta deliciosa receta, llévela a su mesa y no se arrepentirá de todo el sabor que es capaz de proporcionar.

Ingredientes

200 gramos de ravioles rellenos de mozzarela y tomate
Pimiento verde
Zanahoria
5 unidades de champiñón
½ unidad de Cebolleta
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta negra molida
½ unidad de brócoli
½ unidad de Limón
20 gramos de Piñones
Pimienta blanca molida

Preparación

Para comenzar, trocee las verduras en trocitos pequeños. Es necesario pelar la zanahoria previamente.
Seguidamente, en una sartén sofría las verduras con un poco de aceite y añada una pizca de sal. Recuerde que añadirá primero la cebolleta, después el pimiento y por último la zanahoria, dejando un par de minutos de cocción entre ellos
A continuación agregue los champiñones limpios y fileteados. Es importante limpiar bien los champiñones ya que a veces pueden traer un poco de tierra.
Por otro lado, prepare la salsa de brócoli vegana, también conocida como pesto vegano. Para hacerla solo debe triturar todos los ingredientes juntos.
Después coza los raviolis en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocida la añada al sofrito, rectificamos de sal, ponga un poco de pimienta y mezcle
Para ir finalizando, sirva los raviolis vegetarianos con un poco de salsa de brócoli vegana por encima. Esta receta la puede acompañar con una ensalada crudivegana como primer plato.