La receta de Raviolis vegetarianos es una de las variaciones de los versátiles raviolis, a estos se les preparan de diversas maneras y con un montón de sabores que se combinan a la perfección, siempre adaptándose a las circunstancias y gustos. Deliciosos, incluso si es vegetariano, o no, no hay paladar que se pueda negar al rico sabor de esta receta, y es que comprende con un exquisito compendio de ingredientes que se unen para hacer de este plato el mejor, dejará a todos satisfechos y muy bien complacidos.
Receta de Raviolis vegetarianos
Los ravioles son parte de la gastronimía italiana, y se han esparcido a lo largo y ancho del mundo dado a su excelente sabor, y los Raviolis vegetarianos no se quedan atrás. Siga el paso a paso para probar esta deliciosa receta, llévela a su mesa y no se arrepentirá de todo el sabor que es capaz de proporcionar.
Ingredientes
- 200 gramos de ravioles rellenos de mozzarela y tomate
- Pimiento verde
- Zanahoria
- 5 unidades de champiñón
- ½ unidad de Cebolleta
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- ½ unidad de brócoli
- ½ unidad de Limón
- 20 gramos de Piñones
- Pimienta blanca molida
Preparación
- Para comenzar, trocee las verduras en trocitos pequeños. Es necesario pelar la zanahoria previamente.
- Seguidamente, en una sartén sofría las verduras con un poco de aceite y añada una pizca de sal. Recuerde que añadirá primero la cebolleta, después el pimiento y por último la zanahoria, dejando un par de minutos de cocción entre ellos
- A continuación agregue los champiñones limpios y fileteados. Es importante limpiar bien los champiñones ya que a veces pueden traer un poco de tierra.
- Por otro lado, prepare la salsa de brócoli vegana, también conocida como pesto vegano. Para hacerla solo debe triturar todos los ingredientes juntos.
- Después coza los raviolis en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocida la añada al sofrito, rectificamos de sal, ponga un poco de pimienta y mezcle
- Para ir finalizando, sirva los raviolis vegetarianos con un poco de salsa de brócoli vegana por encima. Esta receta la puede acompañar con una ensalada crudivegana como primer plato.
Consejos
Para este plato también se pueden utilizar otras verduras como el pimiento rojo o amarillo
Además, recuerde que los champiñones son ricos en minerales y vitamina B3
Calorías
64 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
-
Al pensar en lasaña definimos a esta como una comida deliciosa y copiosa. A… Leer más
-
Para platos de pasta hay muchos, bien sea tipos de pasta corta o larga,… Leer más
-
¿Te gustaría aprender a preparar una clásica pizza margarita verdaderamente deliciosa? Pues continua leyendo… Leer más
-
La pizza de gorgonzola fina y crujiente es una receta única y deliciosa, ideal… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más