Las salchichas son uno de los embutidos más apreciados, básicamente porque constan de un exquisito sabor, una gran facilidad de preparación y una increíble cantidad de nutrientes. Esta receta de salchichas al vino es ideal para servir con alguna guarnición y degustar de un plato principal estupendo.

Receta de salchichas al vino

Preparar unas deliciosas salchichas al vino es muy fácil, además es un plato que, al servir, es capaz de deslumbrar por su increíble apariencia y aroma.

Ingredientes

  • 10 salchichas
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 copa de vino blanco
  • 250ml de caldo de pollo

Preparación

  1. En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar con un chorro de aceite

    Pon una sartén a fuego medio

  2. Cuando el aceite se encuentre caliente, troceamos los dientes de ajo y picamos la cebolla en julianas
  3. Colocamos los trozos de cebolla y ajo a freír hasta que comiencen a dorarsePreparación.
  4. En el momento en el que la cebolla se encuentre dorada, añadimos las salchichas a la sartén
  5. Dejamos cocinar con la cebolla y el ajo hasta que se doren por todas sus partes

    Salchichas al vino

    freír las salchichas

  6. Añadimos el vino y dejamos que se reduzca el alcohol durante unos 4 minutos
  7. Ahora es momento de verter el caldo de pollo y reducir el fuego
  8. Tapamos la sartén y dejamos que todo se cocine durante 20 minutos

    Salchichas al vino

    cocinar todo

  9. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la sartén del fuego
  10. Servimos bañadas con el caldo que nos ha restado en la sartén

    Salchichas al vino

    degustar

Consejos

 Prueba añadir coñac junto con el vino a la elaboración de la receta, brindarás más sabor y seguramente será un resultado delicioso.

Pica algunos trozos de perejil fresco y espolvoréalos encima de las salchichas cuando las sirvas, el aroma y el sabor que resultará será único.

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Calorías

240 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos

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