Salmón al horno sin aceite

¡Adoramos el salmón! Básicamente por ser un pescado con gran cantidad de carne jugosa para cocinar y degustar de distintos sabores cuando se utilizan las especias correctas, además es increíble que casi no contenga grasas y puede ser consumido con frecuencia sin hacer daño a nuestro organismo. Por eso queremos enseñarte a preparar esta receta de salmón al horno sin aceite perfecta para degustar cuando quieras.

Receta de salmón al horno sin aceite

Preparar un rico salmón al horno sin aceite es un disfrute completo al paladar, además, es perfecto para  llevar al trabajo porque no lleva demasiado tiempo elaborarlo.

Ingredientes

• 1 lomo de salmón
• ½ limón
• 1 taza de vino blanco
• ½ cucharada de romero
• 1 pizca de orégano
• ½ cucharada de tomillo
• 1 pizca de eneldo

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger el lomo de salmón para cortarlo en trozos de tamaño similar
2. Cogemos una fuente de horno y la cubrimos bien con un poco de zumo de limón
3. Introducimos los trozos de pescado en la fuente y añadimos todas las especias
4. Vertemos un poco más de zumo de limón sobre los trozos de pescado y añadimos el vino
5. Pre-calentamos el horno a 190 grados
6. Cuando el horno esté bien caliente, introducimos la fuente y dejamos cocinar todo durante 10 minutos
7. Debemos vigilar que mientras el salmón se cocina, no quede completamente seco, en este caso, debemos añadir más vino o un chorro de agua
8. Cuando el salmón esté dorado, lo retiramos del horno y dejamos que se repose un poco antes de servirlo
   

   Salmón al horno sin aceite

Consejos

Si buscas hacer que la receta quede aun más ligera, puedes sustituir el zumo de limón y el vino por agua, de esta manera conseguirás disminuir las calorías de estos líquidos pero mantener un sabor exquisito de igual manera en el pescado.

También prueba esta receta de Salmón con salsa de vainilla

Calorías

115  calorías

Tiempo de preparación

30 minutos