Name: Tallarines gratinados al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 gr de tallarines.; Bacon.; Queso parmesano rallado.; Nuez moscada.; Aceite de oliva.; Sal.; Pimienta.

Si eres amante de la pasta entonces esta receta de Tallarines gratinados al horno es una opción que deberás tener muy presente por lo sencillo de hacer y su gran sabor.

El almuerzo de hoy tiene nombre y apellido y son estos Tallarines gratinados al horno donde la bechamel que preparamos realza todo el sabor del plato además de lo que no puede faltar que es el queso parmesano que se funde al gratinarse.

Así que ya lo sabes, para los amantes de la buena pasta, tallarines en este caso, no duden en hacer este platillo.

Receta de Tallarines gratinados al horno

Degusta para hoy los ricos Tallarines gratinados al horno, perfectos para hacer en casa.

Ingredientes

300 gr de tallarines.
Bacon.
Queso parmesano rallado.
Nuez moscada.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.

Para la bechamel:

375 ml de leche.
50 gr de mantequilla.
1/2 Cucharada de maicena.
Sal.
Nuez moscada.
Pimienta.

Preparación

Ok, comenzamos este platillo de pasta por preparar una cacerola con abundante agua y una pizca de sal. Colocamos a fuego alto para que hierva.
Llegado el punto de ebullición entonces añadimos los tallarines a la cacerola y lo cocinamos el tiempo indicado en el paquete.
Mientras se va cocinando los tallarines vamos a preparar la salsa bechamel y para ello disponemos en una sartén la cantidad que se indica de mantequilla y la derretimos a fuego medio.
Seguidamente ya derretida la mantequilla empezamos a añadir la cucharada de maicena y removemos de manera constante para evitar que se formen grumos.
Cuidadosamente vamos incorporando ahora la leche, continuamos mezclando y aderezamos con una pizca de sal, nuez moscada y pimienta. Cocinamos unos minutos hasta que los ingredientes se integren y la textura sea un poco espesa.
Listo los tallarines, escurrimos el agua y los disponemos en una bandeja.
Rallamos el queso parmesano.
Cortamos finamente el bacon.
Vierte encima de los tallarines la mitad de la salsa bechamel y un poco del queso parmesano. Tambien añade un poco de nuez moscada y pimienta.
Ahora bien, terminamos vaciando la salsa bechamel, esparcimos por encima lo que resta de queso, añadimos el bacon y llevamos al horno para gratinar.
Pasados unos minutos y el queso se haya fundido y dorado tendremos listo el platillo. Servimos