Tamales de maíz blanco

Nada mejor que preparar unos ricos tamales de maíz blanco para compartir en familia un rico desayuno, será una delicia, rápido y fácil de elaborar. Los tamales son una gran  idea si quieres preparar un plato innovador. Es momento de tomar nota y seguir los pasos.

Receta de tamales de maíz blanco

Los tamales de maíz blanco serán perfectos para compartir un plato en familia, ideales para compartir un rico desayuno. Elaborar tamales es divertido y fácil de elaborar, lo único que debes hacer es alistar los ingredientes y seguir los pasos, será la receta perfecta para sorprender a tus seres queridos.

Ingredientes

• 1 kg de carne de cerdo
• 4 huevos
• 1 kg de maíz blanco
• ¼ de botella de aceite
• 3 pimientos mirasol
• 2 cebollas
• 1 pimiento amarillo molido
• 1 taza de leche
• Pancas de maíz

Preparación

1. En primer lugar alista todos los ingredientes que necesitas para elaborar estos ricos tamales. Seguidamente,  pon a remojar el maíz un día anterior.
   

   Remojar el maíz un día anterior

2. Transcurrido el tiempo estimado pon a hervir el maíz hasta que se desprenda la cáscara.
   

   Hervir el maíz

3. Después que se enfríe, procede a moler utilizando una licuadora hasta que quede fino
4. Luego, pon a sofreír el pimiento molido en aceite.
   

   Aceite

5. Seguidamente vierte el pimiento molido sobre la masa que posteriormente podrás cocinar juntamente con la leche y sal al gusto.
6. Continúa preparando el relleno, para ello parte en pequeños trozos la carne de cerdo, después freír los ajos, pimiento colorado, cebolla en cuadritos, pimienta y sal.
7. Continúa colocando la masa sobre las pancas de maíz con mucho cuidado y colocando la cantidad de masa adecuada para que no se derrame al cocinarse.
8. Después vierte en el centro dos cucharadas de relleno.
9. Seguidamente envuelve de la manera convencional.
10. Posteriormente amarrar utilizando tiras de panca de maíz.
11. Después pon a cocinar en una olla durante 30 minutos aproximadamente.
12. Una vez transcurrido el tiempo retira del fuego y sirve inmediatamente. Que disfrutes este rico plato
    

    Que disfrutes este rico plato

Consejos

Para que los tamales de maíz blanco te queden perfectos es recomendable seguir algunos consejos:

Utiliza la masa de maíz lista, esto te facilitará el trabajo y quedarán más deliciosos.

Para que las hojas no se quiebren cortar aproximadamente en cuadrado de 3 cm y ponlos en un momento en la sartén caliente, teniendo cuidado que no se quemen. Luego, retirar teniendo en cuenta que no se quemen. Una vez se puedan doblar sin romperse estarán listas.

Si deseas puedes añadir la pancas de maíz en agua caliente, esta es una manera que queden listas para manipular fácilmente.

Finalmente, disfruta estos ricos tamales de maíz blanco acompañados de queso rallado. Le encantará a los comensales. ¡Que los disfrutes!

Calorías

320 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos