Ternasco de Aragón Receta fácil T.Preparación: 120 Min Calorias: 379kcal Para 4 personas Recetas Al horno Por Jhongelis Mendez 17/05/2022 2 ’ lectura Un ternasco es un cordero de tan solo 3 meses de nacido que, solo ha sido alimentado de leche materna. Se le considera un alimento muy nutritivo y lleno de sabor al poseer la cantidad de nutrientes adecuada para su etapa de desarrollo. Esta receta de Ternasco de Aragón aprovecha todas las bondades de este animal en su punto, con la preparación y técnicas culinarias de Aragón que tan populares se han vuelto durante la historia. Receta de Ternasco de Aragón Cocinar un rico Ternasco de Aragón no es para nada complicado, sin embargo, se trata de una receta en la que, es necesario colocar especial atención a su preparación para lograr los resultados más deliciosos. Ingredientes 1 paletilla de ternasco 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 200g de patatas 150ml de aceite de oliva virgen extra Manteca de cerdo (opcional) Sal Preparación En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 180 grados Ahora cogemos las patatas para lavarlas bien, pelarlas por completo y cortarlas en rodajas Colocamos las rodajas de patatas sorbe la fuente de horno y esparcimos el ajo encima previamente picado en trozos Ahora cogemos la paletilla para generarle algunos cortes en su superficie como especies de aberturas donde introduciremos algunos pedazos de ajo Salpimentamos al gusto la paletilla y la colocamos sobre los trozos de patata en la fuente Bañamos todos los ingredientes con suficiente aceite y llevamos la fuente al horno Dejamos que todo se cocine durante 30 minutos Al finalizar la cocción, abrimos el horno y vertemos agua a la fuente para cubrir las patatas por completo Dejaremos cocinar todo durante 20 minutos más y repetir el proceso hasta que se cumplan unas 3 horas de horneado Cuando la carne esté tierna y las patatas bien cocidas, retiramos del horno y podemos servir. Ternasco de Aragón Consejos Prueba esta receta de Chuletas de cordero Calorías 379 calorías Tiempo de preparación 120 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Berenjenas al roquefortColes de bruselas al horno con mielCostrones de Hojaldre con AlbahacaCanelones de verduras