Ternera a la campesina Receta fácil T.Preparación: 60 Min Calorias: 140kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Jhongelis Mendez 15/12/2019 2 ’ lectura Las preparaciones elaboradas al estilo campestre suelen ser muy apreciadas, en primer lugar, porque son hechas con ingredientes fáciles de adquirir y gozan de un peculiar sabor que nos remonta a recuerdos de nuestra infancia cuando estos platos tradicionales eran realizados en casa por nuestras abuelas y madres. Esta suculenta receta de ternera a la campesina es una preparación exquisita que seguro habrás probado pero que, con esta forma de cocinarla, harás que todos tus comensales enloquezcan con su sabor. Receta de ternera a la campesina Preparar una deliciosa ternera a la campesina es la mejor forma de servir en nuestra mesa un plato rico en proteínas y de sabor tan delicioso que seguramente todos lo que lo consuman, se chuparán los dedos. Ingredientes 750g de ternera ½ cucharada de tomillo 3 zanahorias 4 dientes de ajo 5 patatas 100g de tocino 2 hojas de laurel 200g de cebolletas ½ taza de vino tinto 50ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos coger la ternera para cortarla en trozos de tamaño regular Picamos Colocamos los trozos de ternera en un cuenco y los salpimentamos al gusto Picamos finamente los dientes de ajo para añadirlos al cuenco con la carne y añadimos el laurel junto con el tomillo Vertemos el vino tinto y removemos todo para ayudar a que coja el sabor de todos los ingredientes Dejamos que la carne se marine durante 2 horas Colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite y añadimos los trozos de panceta Ahora añadimos la carne y sellamos bien por todos lados para luego añadir el jugo del marinado Dejamos cocer todo tapado a fuego medio durante dos horas Cuando culminen los minutos de cocción de la carne, añadimos las patatas, las zanahorias y las cebolletas previamente cortadas en trozos Dejamos cocinar todo durante 45 minutos más a fuego medio Cuando la patata esté blanda, podemos servir mientras todavía se encuentra aliente. Ternera a la campesina Consejos También prueba esta receta de Sopa de ternera Calorías 140 calorías Tiempo de preparación 60 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (8 votos) max score: 5 | min score: 1 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Muslos de pollo caramelizadosCiervo a la cazadoraSolomillo de cerdo flambeadoConfit de pato a la naranja Temas Ternera