Ternera a la campesina Receta fácil T.Preparación: 60 Min Calorias: 140kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Jhongelis Mendez 15/12/2019 2 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete Las preparaciones elaboradas al estilo campestre suelen ser muy apreciadas, en primer lugar, porque son hechas con ingredientes fáciles de adquirir y gozan de un peculiar sabor que nos remonta a recuerdos de nuestra infancia cuando estos platos tradicionales eran realizados en casa por nuestras abuelas y madres. Esta suculenta receta de ternera a la campesina es una preparación exquisita que seguro habrás probado pero que, con esta forma de cocinarla, harás que todos tus comensales enloquezcan con su sabor. Receta de ternera a la campesina Preparar una deliciosa ternera a la campesina es la mejor forma de servir en nuestra mesa un plato rico en proteínas y de sabor tan delicioso que seguramente todos lo que lo consuman, se chuparán los dedos. Ingredientes 750g de ternera ½ cucharada de tomillo 3 zanahorias 4 dientes de ajo 5 patatas 100g de tocino 2 hojas de laurel 200g de cebolletas ½ taza de vino tinto 50ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos coger la ternera para cortarla en trozos de tamaño regular Picamos Colocamos los trozos de ternera en un cuenco y los salpimentamos al gusto Picamos finamente los dientes de ajo para añadirlos al cuenco con la carne y añadimos el laurel junto con el tomillo Vertemos el vino tinto y removemos todo para ayudar a que coja el sabor de todos los ingredientes Dejamos que la carne se marine durante 2 horas Colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite y añadimos los trozos de panceta Ahora añadimos la carne y sellamos bien por todos lados para luego añadir el jugo del marinado Dejamos cocer todo tapado a fuego medio durante dos horas Cuando culminen los minutos de cocción de la carne, añadimos las patatas, las zanahorias y las cebolletas previamente cortadas en trozos Dejamos cocinar todo durante 45 minutos más a fuego medio Cuando la patata esté blanda, podemos servir mientras todavía se encuentra aliente. Ternera a la campesina Consejos También prueba esta receta de Sopa de ternera Calorías 140 calorías Tiempo de preparación 60 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (8 votos) max score: 5 | min score: 1 Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: ¿Como Hacer Alitas de Pollo Fritas?Lomo de cerdo mechadoAlbóndigas a la mallorquinaGallina en pepitoria en olla exprés Temas Ternera