Tomates rellenos de pollo

Prepara unos deliciosos tomates rellenos de pollo para compartir con tus seres queridos, será una delicia para los comensales. Además es un plato saludable, nutritivo y lleno de mucho sabor. Así que no busques más, toma nota y elabora una rica receta.

El tomate es un alimento muy utilizado en muchos hogares en diferentes países, debido a que le otorga  gran sabor a otros alimentos. A continuación, aquí tienes algunos beneficios para la salud:

Tomar jugo de tomate sin cocinar es ideal para para limpiar los órganos y la piel, a pesar de que lleva más contenido de sodio. Debido a su alto contenido de ácido fólico es recomendable para mujeres embarazadas ya que previene defectos congénitos. Es recomendable consumirlos durante el periodo menstrual gracias a que reduce la molestia en esos días.  Al mezclar con azúcar lo puedes utilizar como exfoliante para la piel debido a que generan ácidos glicólicos

Receta de tomates rellenos de pollo

Nada mejor que compartir unos deliciosos tomates rellenos de pollo para celebrar ese día especial tan esperado, será una delicia para toda la familia. Además esta receta es saludable y nutritiva, llena de mucho sabor, verás que impresionarás a los comensales. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra

Ingredientes

• 700 gr de pechuga de pollo
• 1 aguacate maduro
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• 1 zanahoria mediana
• ½ taza de mayonesa
• 1 cucharada de cilantro
• 1 limón
• 5 tomates

Preparación

1. En primer lugar pon a cocinar la pechuga de pollo entera. Para su cocción añade media cucharadita de sal y deja hervir durante 15 minutos una vez comience a hervir.
   

   Cocinar la pechuga de pollo entera

2. Después retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
3. Una vez esté fría la pechuga procede cortar en trozos tomando un centímetro de cada lado.
4. Luego reserva en un bol.
   

   Cortar en trozos

5. Seguidamente procede a cortar, lavar y pelar en trozos la zanahoria.
6. Después pon a cocinar en una cacerola pequeña con una taza y media de agua y deja al fuego durante 15 minutos una vez empiece a hervir.
   

   Lavar y pelar en trozos la zanahoria

7. Luego retirar, escurrir el agua y cortar la cocción añadiendo agua fría. Después vuelve a escurrir y agregar al bol con el pollo
8. Continúa cortando el aguacate en trozos, quita la semilla y la cáscara. Seguidamente cortar en trozos pequeños el aguacate del mismo tamaño que el pollo y añade al mismo bol. Es recomendable agregarle sal y el zumo de un limón para evitar que se oxide.Por último, mezclar muy bien para que se integren bien los sabores
   

   Cortar el aguacate en trozos

9. Luego corta la parte superior de los tomates y retira las semillas del interior.
10. Después rellenar los tomates con la mezcla que hiciste del pollo, las zanahorias, la mayonesa y el aguacate.
11. Finalmente, puedes servir este rico plato. ¡Buen provecho!
    

    Tomates rellenos de pollo

Calorías

173 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos