Preparar una estupenda tostada es una elección ideal cuando buscamos tener a mano en cualquier momento donde necesitemos de preparar un plato rápido, pero sin descuidar de su sabor. Por eso esta receta de tostada con champiñones y queso es una opción perfecta que integra todo lo que buscas en cualquier preparación y que seguramente volverá completamente locos a cualquiera que la prueben.
Receta de tostada con champiñones y queso
Preparar una estupenda tostada con champiñones y queso es muy simple, así que manos a la obra siguiendo cada uno de los pasos que te enseñaremos en esta receta.
Ingredientes
- 8 piezas de pan
- 3 tazas de champiñones
- 300g de chorizo
- 150g de queso de hebra
- ½ cebolla
- 150ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, debemos coger una sartén para colocarla a calentar sin añadirle aceite
- Cogemos el chorizo para trocearlo bien y lo incorporamos a la sartén
- Ahora pelamos y picamos la cebolla en trozos muy pequeños para añadirlos al chorizo
- Removemos todo bien y dejamos que se cocine en su propia grasa hasta dorar
- Mientras el chorizo se cocina, lavamos bien los champiñones y los cortamos en láminas delgadas
- Cuando los chorizos estén bien dorados, añadimos los trozos de champiñones y removemos bien
- Dejamos que todo se cocine hasta que los champiñones se encuentren tiernos
- A continuación, cogemos las tortillas para colocarlas a dorar sobre una plancha bien caliente
- Cuando las tortillas se hayan dorado por ambos lados, sin retirarlas del fuego, les añadiremos porciones del sofrito de chorizo y champiñón
- Cogemos el queso de hebra para desmoronarlo y esparcimos un poco sobre las tortillas
- Dejaremos que el calor del fuego gratine un poco el queso y retiramos de la plancha las tortillas
- Las servimos estando calientes para degustarlas.
Consejos
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Calorías
204 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
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