Trufas blancas

Brindarle a nuestro cuerpo un pequeño gusto disfrutando de un delicioso postre en algunas ocasiones, no es para nada un pecado mortal. Además, en los casos en los que, estos deliciosos dulces se encuentran disponibles en pequeñas presentaciones, definitivamente hay que, aprovechar todo su sabor. Esta receta de trufas blancas es perfecta para compartir en familia o regalar a tus seres queridos, no puedes dejar de prepararla.

Receta de trufas blancas

Preparar en casa las famosas trufas blancas es mucho más rápido y fácil de lo que crees, tan solo te tomará algunos minutos y seguramente todo el sabor que disfrutarás en cada bocado te dejará sin palabras.

Ingredientes

• 2 cucharadas de nata para cocinar
• 1 tableta de chocolate blanco en trozos
• 2 cucharadas de licor de crema irlandesa
• 100 g de avellanas troceadas
• 50g de chocolate negro en trozos
• 1 poco de extracto de vainilla

Preparación

1. En primer lugar, dispondremos de dos cazuelas una de tamaño mayor a la otra
   

   Ubicar dos cazuelas de distintos tamaños.

2. Llenamos de agua la cazuela más grande e introducimos sobre el agua la cazuela más pequeña
3. Colocamos el chocolate dentro de la cazuela que se encuentra sobre el agua
4. Ahora colocaremos las cazuelas en baño de María en la cocina a fuego medio
5. Dejamos que comience a derretirse en chocolate y con la ayuda de unas varillas removeremos suavemente
   

   Derretir chocolate

6. Una vez hayamos derretido el chocolate por completo, añadiremos el licor de crema, la nata, la esencia de vainilla y un punto de sal
7. Removemos todo para ayudar a mezclar todos los ingredientes
8. Una vez hayamos logrado mezclar todos los ingredientes, apagamos el fuego y dejamos reposar hasta enfriar
9. Cuando la mezcla de chocolate blanco se encuentre a temperatura ambiente, llevamos el recipiente al refrigerador durante 1 hora
10. Pre-calentamos el horno a 180 grados
11. A continuación, cogemos las avellanas y las colocamos sobre una fuente de horno
12. Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar todo durante 8 minutos
13. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos enfriar las avellanas
14. Añadimos las avellanas a la mezcla de chocolate blanco que hemos preparado y comenzamos a hacer bolitas
    

    Hacer bolitas con la mezcla

15. Disponemos de otras cazuelas para hacer otro baño de María, pero con el chocolate negro
16. Repetimos el mismo proceso con el chocolate negro hasta derretirlo
    

    Derretir chocolate

17. Con la ayuda de un tenedor, vamos a verter algunas tiras de chocolate negro sobre las trufas de avellana
18. Llevamos las trufas a un lugar fresco y dejamos que se reposen unos 20 minutos
19. Podemos servir para degustar.
    

    Degustar.

Consejos

Resguarda estas deliciosas trufas blancas en un lugar fresco y disfruta de su sabor en el momento que más te apetezca.

También puedes hacer unas Trufas de naranja o Trufas de oreo.

Calorías

320 calorías

Tiempo de preparación

80 minutos