Pasta y Pizza Macarrones para celíacos febrero 11, 2019 Jhongelis Mendez El rechazo del gluten en el organismo puede ser un verdadero dolor de cabeza para quienes sufren de este padecimiento, principalmente porque es difícil consumir los alimentos que habitualmente ingerimos, por ende, contar con recetas como esta de macarrones para celíacos es la mejor opción para continuar disfrutando de nuestros alimentos favoritos. Receta de macarrones para celíacosLa enfermedad celiaca es un padecimiento que ataca el intestino delgado provocando una severa inflamación. Su principal causante es el consumo de gluten en la dieta habitual del individuo por lo que, es recomendable que quienes la padecen eviten consumir alimentos que lo contengan.La dieta debe ser de solo consumos de leche, carne, pescado, fruta, verduras y huevos. Además de los cereales libres de gluten como; el arroz, maíz, mijo o sorgo.A pesar de esto, la ciencia moderna ha desarrollado una serie de productos libres de gluten capaces de nutrir el organismo y brindar los mismos sabores de las comidas comunes. Por lo que, no es una preocupación para los celiacos el consumir sus preparaciones favoritas.Por otro lado, este tipo de recetas tienden a ser muy bajas en grasas, por lo que, toda la familia puede consumirlas y mantenerse totalmente saludables.No dejes de preparar esta deliciosa receta de macarrones para celíacos.Alimentos para celiacosIngredientes300 g de macarrones sin gluten½ kilo carne picada de ternera1 cebolla200 g de salsa de tomate sin gluten1 puñado de queso rallado50 ml de aceite de olivaSalPerejil para decorarPreparaciónEn primer lugar, debemos coger una cazuela con agua y colocarla a hervirColocar la cazuela a hervirIntroducimos los macarrones y los dejamos cocinar durante el tiempo que indica el empaque, por lo general, son 8 minutosUna vez listos los macarrones, los escurrimos y los reservamosAhora cogemos un sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceiteCortamos las cebollas en julianas y las colocamos a freírSofreír las cebollasCuando las cebollas comiencen a dorarse, añadiremos la carneSalpimentamos a nuestro gusto y dejamos cocinar unos 6 minutos o hasta que la carne este hechaAhora incorporaremos la salsa de tomate mientras removemos bien todos los ingredientesDejamos cocinar todos los ingredientes durante 4 minutosMientras se termina de cocinar la salsa, colocamos los macarrones en una fuente de hornoVertemos la salsa sobre los macarrones y sobre ella el queso ralladoPre-calentamos el horno a 120 grados e introducimos la fuenteDejamos gratinar un poco el queso durante un par de minutosGratinar un poco en el hornoCuando el queso se encuentre dorado, podemos retirar la fuente del hornoServimos y decoramos con algunos trozos de perejil encimaPodemos degustar.Servir y degustarConsejosPrueba añadir a la salsa las especias que utilizas frecuentemente para que, además de contener todo el sabor que tanto te gusta, también sea un plato muy saludable y libre de gluten. Summary Recipe NameMacarrones para celíacosAuthor NameJhongelis MendezPublished On2019-02-11Total Time 1H30M Siguiente Anterior