Alubias con bacalao Receta fácil T.Preparación: 120 Min Calorias: 318kcal Para 4 personas Recetas de Guisos y Potajes Por Jhongelis Mendez 06/07/2019 2 ’ lectura Los potajes elaborados con algún pescado, son exquisitos porque su sabor es fuerte y su aroma muy pronunciado. Con esta receta de Alubias con bacalao descubrirás un plato perfecto para disfrutar durante los días fríos o calientes sin preocuparte del exceso de calorías. Receta de alubias con bacalao Preparar unas exquisitas Alubias con bacalao te hará sentir todo un chef experto en platos de gran sabor, además su facilidad te sorprenderá y seguramente no vas a querer volver a dejar de prepararlo. Ingredientes 350 g de alubias blancas 2500 g de bacalao limpio sin espinas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias medianas ½ pimiento verde 150 ml de aceite de oliva virgen extra 300 ml de caldo de pescado 20 g de perejil fresco Sal y pimienta al gusto Preparación En primer lugar, debemos colocar las alubias en remojo unas 24 horas antes de la elaboración de la receta Remojar alubias Antes de comenzar a preparar la receta, procedemos a cortar todos los vegetales en trozos pequeños Cogemos una cazuela de buen tamaño y la colocamos a calentar con un chorro de aceite Añadimos todas las verduras y removemos un poco para que se rehoguen Preparar las verduras Salpimentamos al gusto y tapamos la cazuela para dejar cocinar todo durante 10 minutos Al transcurrir los minutos de cocción de las verduras, añadiremos las alubias previamente escurridas y dejamos cocinar todo un par de minutos Añadir alubias Vertemos el caldo de verduras y salpimentamos todo al gusto Dejamos que se cocine durante unos 1 hora y 10 minutos más Al transcurrir los minutos de cocción, añadiremos el bacalao cortado en trozos y dejamos que todo se cocine durante 5 minutos más tapado Cocinar todo Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar tapado para que todo se cocine con el vapor Ahora podemos servir caliente y degustar. Degustar Consejos También debes probar esta receta de Acelgas con garbanzos Calorías 318 calorías Tiempo de preparación 120 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Potaje de Vigilia TradicionalAcelgas esparragadasGoulash de ternera a la húngaraMejillones con cebolla y tomate Temas Alubias Bacalao