El arroz a la americana es un plato especial para compartir con tus seres queridos, además es práctico y delicioso, elaborado con una combinación de verduras y carnes. También degustarás las bondades del arroz con pollo, y se prepara de forma muy rápida. Así que no busques más y pon manos a la obra.

Receta de arroz a la americana

El arroz a la americana es una receta fácil y rápida, además es saludable y nutritiva que será una delicia para todos tus comensales. Ahora que tienes el plato perfecto, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 100 gr de carne de cerdo
  • 100 gr de ternera
  • 100 gr de beicon
  • 8 onzas de queso mozzarella
  • 300 ml de caldo de verduras
  • Orégano en polvo
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar corta la cebolla, el tomate y el pimiento en juliana.

    Arroz a la americana

    Corta la cebolla

  2. Seguidamente procede a machacar con un mortero los dientes de ajo

    Arroz a la americana

    Machacar con un mortero los dientes de ajo

  3. Pon a calentar una sartén con suficiente aceite de oliva a fuego medio. Luego añade las cebollas cortadas en julianas junto con los ajos machacados.

    Pon a calentar una sartén

  4. Después deja que se transparenten y añade el resto de los vegetales bien picados. Ten en cuenta que la sartén debe ser alta, así podrá soportar todos los ingredientes y el caldo el cual después se verterá.

    Añade el resto de los vegetales bien picados

  5. Luego que los vegetales estén sofritos, añade el arroz y deja que se sofría por unos minutos.
  6. Continúa añadiendo el caldo en la sartén, con un poco de pimienta, sal y orégano. Después espera hasta que el arroz se ablande y quede húmedo. Deja evaporar la mayoría de caldo.
  7. Luego, procede a cortar la carne de cerdo, el beicon y la ternera, puedes cortar en trozos o tiras.
  8. Seguidamente continúa colocando en otra sartén un poco de aceite de oliva extra virgen y pon a fuego medio.
  9. Luego añade la carne de cerdo y la ternera de la sartén. Finalmente salpimentar al gusto.
  10. Después dejar que se sofrían las carnes, después que estén listas, añade los trozos de beicon y deja que se cocine completamente.
  11. Seguidamente, pon el arroz en un plato utilizando un molde circular.
  12. Luego realiza un pequeño orificio, como si se tratara de un volcán en el centro de arroz y agrega todas las carnes, y un poco de jugo.
  13. Finalmente, coloca por encima una loncha de queso, mete al horno y deja gratinar por unos minutos.
  14. Por último, procede a servir. ¡Buen provecho!

    ¡Buen provecho!

Calorías

394 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos