Arroz con Chorizo y Huevo Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 342kcal Para 4 personas Recetas de Arroces y Cereales Por Jose 10/01/2020 2 ’ lectura Las comidas sencillas y ricas siempre son una opción, y es que no siempre es necesario preparar comidas de alta cocina para ganarse el paladar de cualquiera. Como el caso de esta receta de arroz con chorizo y huevo, que te sacara de cualquier apuro con pocos recursos. Este platillo tiene una buena carga de muchos de los nutrientes esenciales, en especial grasas y proteínas, así que como en todo, deberás comer este platillo con la moderación necesaria. Arroz con Chorizo y Huevo Receta de Arroz con Chorizo y Huevo Al preparar este arroz con chorizo y huevo deberás asegurarte que los jugos de la carne y las verduras impregnen en buena medida todo el arroz, con esto lograras una comida que te asegurará el éxito ante cualquier comensal. Ingredientes 400 gr de arroz. 4 chorizos. 6 huevos. 1 cebolla. 1 tomate. Un manojo de perejil. ¼ de cabeza de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Hojas de laurel. Sal y pimienta. Preparación Para este platillo no necesitaras muchos implementos de cocina, bastará con que tengas a la mano una cazuela u olla de buen tamaño y cubiertos de cocina de metal. Con esto en mente, inicia la preparación con: Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y el tomate, luego vierte todo en la cazuela con un chorrito de aceite de oliva y cocina a llama máxima. Deja que el sofrito tome color y libere sus jugos, luego añade todo el arroz y revuelve por unos minutos. Después vierte el doble de agua que de arroz. Deja cocinando a llama máxima junto a unas hojas de laurel. Limpia y luego corta en rodaja todos los chorizos, cuando el agua de la cazuela tome temperatura añade las rodajas de chorizo y revuelve (en este punto rectifica la sal). Una vez el agua empiece a evaporar y el arroz empiece a cohesionarse, abre espacios entre el arroz y los chorizos. Casca todos los huevos sobre estos espacios. Deja cocinando hasta que el agua evapore y os huevos se cocinen, después retira la cazuela del fuego y sirve. No olvides añadir pimienta al gusto. Consejos También puedes cascar los huevos directamente sobre el arroz y revolver, esto te permitirá que cada porción de arroz tenga algo de huevo, pero hará que pierda un poco de su sabor. Calorías 342 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Arroz con almejasArroz meloso de mariscoArroz con sepiaArroz Negro con Mariscos