El arroz con miel es conocido como un plato tradicional de Cádiz, Jaén y Albacete, el cual se originó en la península ibérica de los árabes. Actualmente es un plato muy común en España.  Este postre se prepara muy similar al arroz con leche, pero este lleva miel. Es momento de marcar la diferencia, haz un dulce diferente y sorprende a tus seres queridos.

Receta de arroz con miel

Ingredientes:

  • Arroz ( 250gr)
  • Miel (1/2 kilo)
  • Aceite ( 2 cucharadas)
  • Naranja (1 corteza)
  • Hebras de azafrán
  • Canela en polvo

Cómo preparar arroz con miel

1. Pon a hervir una olla con agua

Arroz con miel (postre)

Pon a hervir una olla con agua

Coloca un litro de agua en una olla y pon a hervir

2. Agregar el arroz en la olla

Arroz con miel (postre)

Agregar el arroz en la olla

Coloca el arroz en la olla de agua y remover

3. Añade el azafrán y la corteza de naranja

Arroz con miel (postre)

Añade el azafrán y la corteza de naranja

Luego, agregas el azafrán y la corteza de naranja

4. Dejar cocinar por 20 minutos

Arroz con miel (postre)

Dejar cocinar por 20 minutos

Después, dejar cocer hasta que  el arroz esté blandito, luego lo escurres.

5. Calienta en una cacerola la miel

Arroz con miel (postre)

Calienta en una cacerola la miel

Añade la miel en una cacerola y la pones a tostar a fuego lento aproximadamente por unos 20 minutos.

6. Añade el arroz poco a poco

Arroz con miel (postre)

Añade el arroz poco a poco

Después de este tiempo puedes ir añadiendo el arroz poco a poco y mezclas bien

7. Retira del fuego

Arroz con miel (postre)

Retira del fuego

Una vez retirado del fuego, puedes repartirlos en boles individuales y espolvorear con canela. ¡Buen provecho!

Beneficios nutricionales del arroz

Si preparas este exquisito postre de arroz con miel también es importante que conozcas algunos beneficios para tu salud.

Previene la obesidad

El arroz es ideal para hacer parte de una dieta balanceada ya que no contiene grasas dañinas, sodio o colesterol

Controla la presión arterial

El arroz se considera uno de los mejores alimentos para controlar la presión arterial por ser bajo en sodio. Sin embargo no debe consumirse en exceso ya que podría provocar que las arterias y las venas se contraigan lo que a su vez genera estrés lo que aumenta la tensión en el sistema  cardiovascaular y en consecuencia aumenta la presión arterial

Previene el cáncer

El arroz integral es rico en fibra, por esta razón es fundamental su consumo, ya que disminuye el riesgo de padecer el cáncer intestinal y colorrectal. Además contiene antioxidantes como vitamina A, C y diferentes compuestos de flavonoides y fenólicos los cuales actúan como radicales para retrasar el envejecimiento.

Protege tu piel

Por ser rico en vitaminas y minerales, el agua  de arroz es ideal por sus propiedades para proteger el cabello y la piel, además actúa como antinflamatoria y ayuda a calmar la irritación, también previene la aparición de arrugas y diferentes signos de envejecimiento  prematuras.

Cualidades diuréticas y digestivas

El arroz es recomendable a las personas que padecen de colon irritable, cólicos, diarrea y diversos problemas intestinales. Asimismo por su alto contenido de fibra mejora la digestión intestinal protegiendo al organismo a diversos tipos de cáncer.