Name: Bacalao al horno con pimientos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 600 gr de lomos de bacalao; 1 pimiento rojo; 2 pimientos verdes; 3 dientes de ajo; 1 cucharadita de pimentón dulce o picante; Sal y pimienta; ½ vaso de vino blanco; Aceite de oliva; 1 cebolla

¿Te apetece un delicioso bacalao al horno con pimientos? Esta receta es ideal para saborear un plato suculento que aporta propiedades nutritivas como el Omega 3 perfecto para ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, esto lo hace un alimento saludable y muy apetitoso. Prepara este plato, no esperes más y pon manos a la obra.

El bacalao es un alimento rico y nutritivo que se utiliza para preparar exquisitos platos. Además de ser delicioso también es recomendable para cuidar tu salud. El bacalao es un pescado blanco que debes incluir en tus comidas para llevar una dieta saludable. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer bacalao:

Debido a su alto contenido en Omega 3 el bacalao es un alimento recomendado para reducir el colesterol. Además el Omega también posee propiedades antiinflamatorias que son muy importantes para mejorar el sistema cardiovascular y el corazón.

El bacalao es bajo en calorías y bajo en grasas, por lo que es recomendable si llevas una dieta para bajar de peso. Podrás llevar una dieta balanceada y nutritiva.

Receta de bacalao al horno con pimientos

Prepara un rico bacalao al horno con pimientos para ese día especial tan esperado, será una delicia para todos los comensales. Esta receta además de ser rica también es saludable y nutritiva debido a la gran cantidad de nutrientes que aporta el bacalao. Así que no busques más y elabora un plato diferente.

Ingredientes

600 gr de lomos de bacalao
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
Sal y pimienta
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
1 cebolla

Preparación

En primer lugar cortar las cebollas en tiras, los pimientos en ruedas finas y el ajo bien picado.
Seguidamente, continúa sofriendo el ajo y la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.
Cortar las cebollas en tiras
Una vez la cebolla esté transparente añade los pimientos y deja cocinar durante 5 minutos
Pimientos
Continúa colocando en una placa y regar con vino blanco, después salpimentar y lleva al horno a una temperatura moderada durante 15 minutos.
Regar con vino blanco
Seguidamente dispón de los lomos de bacalao dejándolos con la piel hacia arriba
Lomos de bacalao
Luego procede a mezclar el pimentón con un poco de aceite, después pintar el pescado ya salpimentado.
Por último con el resto de la mezcla rocía los pimientos.
Vuelve a meter al horno y deja durante 20 minutos.
Estará listo cuando la piel de bacalao esté tostada y se haya evaporado el líquido de la cocción. Si lo amerita deja unos minutos más en el horno.
Transcurrido el tiempo de cocción puedes retirar del fuego.
Bacalao al horno con pimientos