Las barras de cereal son alimentos increíbles para aquellos momentos apresurados del día a día en los que además de alimentarnos queremos cuidar nuestra figura, prepararlas en casa es más sencillo de los que crees, con esta receta de barritas de cereal caseras ligth tan deliciosas como saludables.

Receta de barritas de cereal caseras light

En su mayoría las barritas de cereal que compramos contienen altos niveles de azúcar que, si nuestra idea es bajar de peso, quizás ingerir este alimento no sea la mejor opción.

Coge una caja de barritas de cereal y lee detenidamente su contenido calórico, de esta manera descubrirás que realmente no son tan sanas como aparentan.

Aunque si, son ricas en fibra y vitaminas, las barras de cereal pre-fabricadas también están repletas de azúcar refinada.

Una de las mejores formas de nutrir a nuestro cuerpo de minerales que le ayuden en sus procesos naturales, es llenarle de nutrientes naturales.

Por esa razón, esta receta de barritas de cereal caseras ligth, incluyen solo el azúcar de los ingredientes que integra.

Deja de confiar en los empaques que indican un contenido de 0% de grasa y prepara estas ricas barras de cereal caseras ligth que realmente contienen pocos azucares y promueven el buen estado de tu organismo.

Ingredientes

  • 200 de copos de avena
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 150 g de chips de chocolate sin azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 80 g de yogurt desnatado cremoso
  • 3 cucharadas de mermelada de melocotón sin azúcar
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Primeramente, pre-calentamos el horno a 180 grados

    Champiñones al horno

    Pre-calienta el horno a 180 grados

  2. Por otro lado, cogemos una bandeja y la cubrimos de papel de cocina
  3. Con la ayuda de una brocha, llenamos la superficie de la bandeja con el aceite y reservamos el molde
  4. Ahora cogeremos un recipiente para batir las claras del huevo junto a una cucharada de aceite

    Barritas de cereal caseras ligth

    Batimos las claras de huevo con un poco de aceite.

  5. Mientras removemos, añadimos el yogurt, la mermelada sin azúcar y la pizca de sal
  6. Mezclamos bien todos los ingredientes y agregamos las chispas de chocolate
  7. Al lograr una mezcla homogénea, añadimos los copos de avena y continuación con la remoción hasta compactar todos los ingredientes

    Barritas de cereal caseras ligth

    Mezclamos todos los ingredientes hasta compactar.

  8. Vertemos la mezcla en la bandeja cubierta con papel de cocina
  9. Y con la ayuda de una espátula estiramos la mezcla hasta que luzca lisa

    Barritas de cereal caseras ligth

    Aplastamos la mezcla con la ayuda de una cuchara.

  10. Introducimos la bandeja al horno y dejamos cocinar durante 15 minutos
  11. Al transcurrir el tiempo de cocción, retiramos del horno y dejamos reposar durante 3 minutos.
  12. Con un cuchillo cortamos las barras de cereal y las colocamos en un plato para degustar posteriormente.

    Barritas de cereal caseras ligth

    Cortamos en trozos rectangulares para formar las barras y servimos.

Consejos

En el caso de que, no encuentres chispas de chocolate sin azúcar, una barra de chocolate también sin glucosa, servirá para que la cortes en pequeños trozos y la agregues a la mezcla de las barritas.

El aceite de girasol tiene un sabor delicioso y potente, pero si no es el tuyo, puedes utilizar el tradicional aceite virgen extra.

Añade un poco de canela en polvo a la masa de las barritas luego del horno, seguramente no te arrepentirás del exquisito sabor que disfrutarás mientras cuidas tu cuerpo.

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Barritas de cereal caseras ligth
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